Гливи можна вирощувати не лише на ділянці. Наприклад, наша читачка Людмила Сотнікова не зупиняє «виробництво» грибів та взимку — у домашніх умовах
За тиждень вже можна збирати врожай гливи
Перший досвід
Якось ми вирішили вирощувати гливи на ділянці. Купили пакетик міцелію (грибниця). У нас по краю ділянки було кілька старих пнів, ми просвердлили в них невеликі дірки і всипали потроху посадкового матеріалу. Через два тижні з отворів у пеньках з'явилися грибки! Росли вони цілими гронами, дуже швидко – за тиждень уже можна було збирати врожай (фото). Ми їх смажили, гасили. В результаті цього експерименту зрозуміли, що пеньків під гриби для нашої родини замало. Тому вирішили розводити гливи іншим способом.
Вихід на новий рівень
Наприкінці квітня ми підготували грядку із соломи, приблизно 15–20 см заввишки. Спочатку добре полили водою і висіяли туди міцелій. Сіяти потрібно на половину глибини, зверху грибницю вкрили все тією самою вологою соломою, потім присипали невеликим шаром землі (близько 5-7 см). Після того, як грядка була готова, уклали поліетиленову плівку. Тижня через три під плівкою із соломи стали з'являтися голівки грибів. Плівку зняли та дорощували свій урожай на відкритому повітрі. Досвідченим шляхом ми вивели, що гриби потрібно висівати в різні часи, з перервою близько тижня, тоді йде постійне дозрівання, і завжди є що подати до столу.
зимовий експеримент
Ми так захопилися своїм новим хобі, що вирішили не зупиняти «виробництво» грибів та взимку. Під «плантацію» відвели частину веранди. Треба сказати, що взимку в закритому приміщенні вирощувати гливи анітрохи не складніше, ніж влітку на ділянці. Ми рубаємо солому на дрібні шматки і запарюємо її у двох великих каструлях. Витримуємо так близько двох годин. Потім воду зливаємо, солому охолоджуємо та змішуємо з грибницею. Цю суміш розфасовуємо в поліетиленові кульки. У пакетах робимо отвори діаметром близько 1 см.
на відстані 10-12 см одне від одного. Пакети стоять у нас на ящиках, дехто підвішуємо. Додаткове освітлення гливи не потрібне. На веранді порівняно прохолодно – 12–15 °С. Перший урожай отримуємо місяці за півтора.
Коли гриби зрізаємо, мішок залишаємо на місці — через 7–10 днів із прорізів з'являються нові. З одного звичайного поліетиленового пакету можна отримати в середньому 3-4 кг грибів.
За матеріалами журналу «Будинок у саду»
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
