Трави із фруктовим смаком

Фруктова шавлія

Трави з ароматом фруктів – новинка на ринку садівництва, яка вже здобула популярність. Особливо приємно, що ці новинки дуже невибагливі у догляді. Наприклад, фруктовий шавлія швидко росте і чудово почувається на сонячній терасі. Шавлія1 ананасний крім приємного аромату порадує і красивими вогняно-червоними квітками. Перед першими заморозками рослини потрібно перенести у приміщення – світле та прохолодне, з температурою 5-10°С. навесні кущі, що виростають до 1,5 м, слід обрізати і пересадити в горщик трохи більшого розміру.

Fotolia

М'ята лимонна

М'ята лимонна повністю зимостійка, вона добре росте в саду, де надає перевагу півтіні. На відміну від більшості трав вона чудово почувається на вологому грунті, багатому на поживні речовини. Там рослина дає безліч втеч з м'якими листочками з цитрусовим ароматом. Всі фруктові види та сорти м'яти відрізняються низьким вмістом ментолу та слабко вираженим смаком м'яти перцевої. У них переважають інші ефірні олії, і найменші відмінності в їхньому складі визначають, які нотки може вловити наш нюх – яблучні, бананові або грейпфрутові. Низькорослі види, такі як м'ята сунична, менше розростаються і підходять для вирощування у горщиках та балконних ящиках.

Fotolia

Базилік

У базиліку крім класичного варіанта також утворюється багато екзотичних різновидів. Спробуйте сорти з лимонним ароматом або доповніть літні страви солодким, що нагадує аніс тайським базиліком або мексиканським базиліком з ароматом кориці. Як і для класичного базиліка запашного, їх насіння висівають у піддони для розсади, злегка вдавлюючи в субстрат, який до проростання насіння підтримують постійно вологим. При появі чотирьох листків сіянці пікірують у горщики, де їх можна вирощувати і далі. Але на грядці молоді рослини розвиваються краще і не схильні до вилягання сходів.

Важливо:

Трави із фруктовими ароматами простіше виростити, ніж знайти у магазинах. Але перш ніж купувати насіння трав, переконайтеся, що умови – освітленість та вологість – вашого балкона підходять для них.

Як і м'яту перцеву, фруктові види м'ята можна розмножити пагонами або розподілом кущиків. Найкращий час: квітень-травень, серпень-вересень. Влітку м'яту можна розмножувати і живцями.

Шавлія ананасна влітку можна висадити на сонячну грядку, а перед першими заморозками, вже в горщику, занести в будинок.