Вафельні трубочки: 3 найкращі рецепти

Вафельні трубочки – солодощі, які будуть радувати в будь-якому віці. Хрумкі трубочки, порожні або з кремом, увечері під чай або какао – і атмосфера створена! Гаразд, не будемо тебе нудити, а поділимося декількома рецептами вафельних трубочок.

Класичні вафельні трубочки Нам знадобиться:Вафельниця3 яйця100 грам борошна150 грам цукру100 грам вершкового маслаВанільний цукор або ванілін   Як готуємо:    Беремо ємність (наприклад, миску) та вершкове масло перемішуємо з яйцями.Всипаємо цукор і продовжуємо перемішувати.Додаємо ваніль та борошно. У результаті у тебе має вийти суміш, за консистенцією схожа на рідку сметану. Пам’ятай – жодних грудочок!Включаємо вафельницю та даємо їй прогрітися. Перед цим візьми ватний диск, змочи його в рослинному маслі і змасти поверхню вафельниці, щоб тісто не чіплялося.Набираємо ложкою тісто і виливаємо його всередину на нижню частину вафельниці. Швидко закриваємо.Випікати вафлі потрібно по 2-3 хвилини. Ти можеш відкрити вафельницю і подивитися, чи хочеш більш засмажену вафлю чи ні. Тут все індивідуально.Потім підтягуємо вафлю лопаткою і швидко скручуємо у трубочку. Акуратно, вафля буде гарячою, але загортати її потрібно саме такою. Тому що потім вона охолоне і при спробі скрутити трубочку тільки покришиться.Сирні вафельні трубочки Нам знадобиться:Вафельниця100 грам сиру2 яйця50 грам вершкового масла2 столові ложки цукру2 столові ложки борошнаВаніль або ванільний цукор Як готуємо:Змішуємо між собою яйця, цукор та масло.Додаємо сир у суміш.Потім висипаємо борошно і перемішуємо до однорідності.Включаємо вафельницю та прогріваємо. Знову беремо спонж і змащуємо поверхні олією.Викладаємо ложкою тісто на нижню частину вафельниці та накриваємо. Випікати потрібно близько 2 хвилин, а потім швидко загорнути в трубочку, доки гаряча вафля.Вафельні трубочки на кефірі Нам знадобиться:1 склянка кефіру2 яйця0,5 склянки цукру1 щіпка солі1 столова ложка рослинної олії1 склянка борошна Як готуємо:Перемішуємо яйця та цукор. Щоб це вийшло швидше, можна скористатися міксером.Додаємо кефір.Засипаємо муку|борошно| і знову перемішуємо до однорідної консистенції.Ще не вистачає олії та солі. Додаємо їх!Розігріваємо вафельницю. Не забудь змастити поверхні олією. Кладемо тісто і просмажуємо 1.5 – 2 хвилини. Не забувай, що трубочки потрібно скручувати швидко, доки вафля не охолола.Начинки для вафельних трубочок Трубочки можна подавати як порожні, і з начинкою. Варіацій начинки може бути стільки, скільки захочеш.Згущене молоко (або згущене молоко з горіхами)Сиркова масаДжем або варенняКрем із фруктами або ягодамиШоколад Також ти можеш спробувати нестандартні начинки для вафельних трубочок:М’ясоРибаСолоні сири (наприклад, начинка із сиру рикотти з базиліком) Можеш перепробувати стільки рецептів, скільки забажає твоя душа, яка прагне трубочок! Але радимо не захоплюватися, адже ти хочеш зберегти фігуру, чи не так?