Фото: Олег Кулагін/ЦФА «Бурда»
Ароматна та ніжна страва з цікавим поєднанням дині та сиру. Один із найсмачніших солено-солодких салатів.
Інгредієнти (на 4 порції):
- 1 маленька диня
- 125 г листя салату
- 200 г сиру моцарелла
- 200 г шинки
- 1 стіл. ложка меду
- 1 чайн. ложка гірчиці
- 4 стіл. ложки оливкової олії
- 4 стіл. ложки оцту
- сіль
- мелений чорний перець
Приготування:
1. Диню вимити, розрізати навпіл, видалити насіння та вибрати всю м'якоть за допомогою круглої ложки або нарізати кубиками. Листя салату перебрати, вимити, обсушити та нарвати невеликими шматочками.
2. Сир моцарелла нарізати кубиками, шинку - тонкими смужками. Змішати з динею і салатним листям.
3. Мед змішати з гірчицею, додати сіль та мелений чорний перець. З'єднати з оцтом і, збиваючи вилкою, тонким струмком влити оливкову олію. Заправити салат.
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
