Вінегрет – улюблена багатьма страва. Його можна приготувати не тільки з солоними огірками, але і з квашеною капустою, моченими яблуками, оселедцем. Багатий та насичений смак нашого вінегрету порадує любителів овочів.
Burda Media
вінегрет з квашеною капустою
Інгредієнти:
- 5 картоплин
- 2 буряка
- 100 г квашеної капусти
- 1 цибулина
- 2 морква
- 2-3 солоних огірків
- 3 ст. л. рослинного масла
- перець і сіль за смаком
Приготування:
- Картопля, буряк і моркву вимити, відварити до готовності. Овочі остудити та очистити.
- Картопля, цибуля, морква, буряк та солоні огірки нарізати кубиками, змішати.
- Додати у вінегрет квашену капусту, сіль та перець за смаком.
- Заправити салат олією, перемішати і подати на стіл.
Повернутися до меню дня – Великий пост 2016
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Топ-4 вітамінних страв для зміцнення імунітету
Топ-5 найкращих начинок для млинців
Яблука корисні у будь-якому вигляді. Щоправда, у сирому вигляді вони підходять далеко не всім. Інша річ – запечені яблука. Цей винятковий дієтичний десерт багатий на пектин, калій і залізо. Додай горіхи, курагу, родзинки та мед – і ти отримаєш повноцінне поживне блюдо.
Fotolia
Печене яблуко із сухофруктами та горіхами
Інгредієнти:
- 4 середніх яблука
- 1 апельсин
- 30 г рубаних волоських горіхів
- 30 г родзинок
- 40 d броня
- кориця до смаку
- мед
- фольга для запікання
Приготування:
- Промити родзинки та курагу. Волоські горіхи та курагу дрібно нарізати. Перемішати, додати|добавляти| корицю.
- Яблука вимити, розрізати на половинки та вирізати серцевину.
- Наповнити половинки яблук начинкою та полити медом.
- Покласти їх у форму, накрити фольгою та запікати 30-35 хв у розігрітій до 180 °C духовці.
- Дістати яблука, полити їх свіжим соком апельсина.
- Поставити знову в духовку вже без фольги і випікати ще 10-15 хв. Готовність можна визначити, проткнувши яблуко зубочисткою.
Повернутися до меню дня – Великий пост 2016
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Просто та смачно: пісні млинці
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
