Фарширована картопля в беконі - дуже проста, але смачна страва, яку можна приготувати без турбот і клопоту за короткий період часу. А ще блюдо добре тим, що можна експериментувати із начинками. Що б ви не поклали в серединку, вийде ситно, ароматно та соковито. Картопля в беконі відмінно підійде для пікніка, але на святковому столі страва теж виглядає гідно. Повірте, ніхто не відмовиться!
Burda Media
ЗНАДОБИТЬСЯ:
- 1 червона цибулина
- 150 г твердого сиру
- 2 солоних або маринованих огірків
- 6 великих картоплин
- 1 солодкий жовтий перець
- сіль за смаком
- 5 скибочок бекону
- зелень кропу
- листя салату та помідори черрі для прикраси
Приготування:
[one_half last="no"]
Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes» ] Картопля вимити та відварити в шкірці до готовності. Дати повністю охолонути. Потім очистити, розрізати кожну картоплину вздовж на дві частини і акуратно вийняти середину, залишаючи краї товщиною приблизно 0,5-0,7 см. [/one_half] [one_half last=»no»]
Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»] Перець вимити, видалити серцевину з насінням. Кріп вимити і обсушити. Цибулю очистити. Огірки очистити від шкірки. [/one_half] [one_half last=»no»]
Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»] Перець, цибуля, огірки, кріп дуже дрібно нарізати. Сир натерти на дрібній тертці. [/one_half] [one_half last=»no»]
Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»] З'єднати в мисці всі інгредієнти, додати|добавляти| трохи вареної картоплі, посолити і добре перемішати. Нафарширувати кожну половинку картоплі начинкою, що вийшла. [/one_half] [one_half last=»no»]
Burda Media
[/one_half] [one_half last=»yes»] Половинки картоплі скласти разом і обернути смужками бекону. Помістити на решітку, що лежить на деку, і запікати в розігрітій до 200 ° С духовці протягом 10-15 хв. Прикрасити листям салату та помідорами чері. [/one_half] [one_half last=»no»]
Рада:
У начинку можна додати трохи дрібно нарізаних грибів, наприклад печериць.
Таку картоплю можна приготувати на мангалі. Потрібно нафарширувати сиру неочищену картоплю, щільно загорнути у фольгу і готувати на вугіллі близько 15-20 хв.
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Як приготувати картопляну запіканку з грибами?
Картопля «Смачна ідея» у мультиварці
Картопляний гратен під винно-вершковим соусом
Підпишіться на безкоштовне електронне розсилання рецептів «Люблю готувати. Золоті сторінки» та отримуйте щотижня найкращі рецепти прямо на ваш e-mail!
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
