Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Блог головного редактора: найпростіша та найсмачніша випічка

12003130_949056245155897_3890674623785860535_n

Наталія Хоменко, головний редактор журналу Ліза. Фото: Олександр Нерубаєв

Зима підступає, випічки просить. Навіть подруги, що ретельно стежать за фігурою, і ті стали пхикати, як же сумно пити порожній чай. Пропоную пару найпростіших у виконанні речей, на які ви витратите мінімум часу та зусиль. А смак - чудовий! Особисто я в цьому випадку тестом не «заморочуюсь», а купую готове, причому не заморожене, а «живе». І листкове, і пісочне дуже люблю. Будь-якої миті, коли тобі чи сім'ї захотілося негайних смаколиків, його не треба розморожувати, бери відразу. А зберігається у холодильнику до 45 днів.

Отже, варіант 1.

1-IMG_7668
Булочки з журавлиною

Що знадобиться:

  • 450 г готового листкового тіста
  • 300 г журавлини
  • 0,5 склянки цукру
  • 1 ч. Л. крохмалю
  • Цукрова пудра для посипання

Що робимо:

Журавлину розтираємо з цукром, додаємо крохмаль, ретельно перемішуємо. Тісто розрізаємо на смужки. Акуратно намазуємо їх журавлиною і згортаємо з трубочку, потім робимо завиток. Вільно розкладаємо на деку на папері для випікання. Випікаємо в духовці на маленькому вогні 30-40 хвилин. Будьте готові до того, що начинка потече, але не лякайтеся цього – смак булочок від цього не зіпсується, а всі недоліки «екстер'єру» ви потім присипете цукровою пудрою. Подавати до чаю негайно, інакше сім'я вам не пробачить зволікання.

Варіант 2.

1-IMG_8011

Вишню можна брати свіжу чи морожену. Головне - без кісточок, щоб уникнути зубошкодження!

Пиріг з вишнею (чорницею, смородиною, малиною тощо)

Що знадобиться:

  • 1 лист готового пісочного тіста
  • 200 г сметани
  • 1 яйце
  • 0,5 склянки цукру
  • 0,5 пакетики ванільного цукру
  • 1 ст. л. крохмалю
  • 200-300 г свіжих або заморожених ягід (важливо щоб вони були з кислинкою)

Що робимо:

Тісто прямо на папері для випікання викладаємо у форму, сформувавши рівномірні борти. Змішуємо сметану, яйце, цукор, ваніль та крохмаль. Акуратно виливаємо суміш на тісто, після чого ще акуратніше викладаємо ягоди, щоб не потонули. Випікаємо у духовці на невеликому вогні близько 50 хвилин. Якщо краї тіста підрум'янилися, значить, пиріг готовий. Дочекайтеся, поки охолоне - і їжте на здоров'я!

1-IMG_9286

Пиріг з чорницею не такий ефектний зовні, але на смак чудовий

Текст та фото: Наталія Хоменко

Інші рецепти від головного редактора тут:


Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор





Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар