Ми зробили добірку продуктів, які зберігатимуться буквально десятиліттями. Дізнайся, які інгредієнти для твоїх кулінарних шедеврів зберігаються набагато довше за своїх побратимів по холодильнику.
Unsplash
Невже можна один раз затаритись продуктами і більше не думати про похід по магазинах десятиліттями? Можна, можливо. Але хіба це цікаво? Не дуже. А ось наша добірка продуктів, що не псуються, - дуже цікава і несподівана.
мед
Мед – найдовговічніший продукт і єдина їжа у світі, яка має необмежений термін придатності та придатна в їжу через сотні років. Чому так? Справа у простих цукрах, які виходять у процесі ферментації. Мед - недосяжне для бактерій середовище, тому він не псується.
Через десять років ти можеш відкрити баночку меду, куплену сьогодні, і додати ложечку собі в чай. Буде так само смачно, солодко і корисно.
Чай, кава та какао
Ми важко можемо обійтися без цих інгредієнтів для гарячих напоїв: ранкова кава, чай з подругами і втішний какао з зефірками після невдалого дня. До речі, вони входять до списку продуктів, які не псуються.
Ферментовані чаї краще зберігати в герметичному контейнері і в холодильнику, тоді вони не вбиратимуть сторонніх ароматів. А ось для кави та какао холодильник – найлютіший ворог. Їх можна зберігати в герметичних контейнерах, у сухому та темному місці.
До речі, розчинна кава у гранулах зберігається від двох до двадцяти років, якщо правильно її зберігати. Бережи від вологи і високих температур і твоя розчинна кава протримається десятки років.
Сухе молоко
Сухе молоко в пакетику зберігається на роки довше за звичайне молоко, зберігає свою цінність і поживність, а також може зберігатися поза холодильником. Просто тримайте його в герметичному контейнері в сухому темному місці, і молоко не закінчиться ніколи.
За умови правильного зберігання сухе молоко може зберігати свої якості до двадцяти років.
Unsplash
Сіль
Морська сіль (не йодована!) зберігається вічно, бо вона – мінерал. Мінерал не цікавиться бактеріями, а бактерії не цікавляться мінералом. Тому просто пересип у керамічну ємність із тугою кришкою і сіль зберігатиметься вічно!
Цукор
Цукор – це принадність. Цукор можна зберігати більше десяти років, якщо він зберігається в сухому та темному місці, не вбирає вологу.
Сушені квасоля, горох, білий рис
Дивно, але квасоля та горох можна зберігати вічно, і нічого з ними не станеться. Як це зробити? Просто упаковати невеликими порціями у вакуумні упаковки та зберігати подалі від вологи.
Ці продукти не втратять ні своєї харчової цінності, ні смакових особливостей, а страва з ними буде такою ж смачною і ароматною.
Unsplash
Соєвий соус
Якісний соєвий соус – це приправа, яка чудово підійде для будь-якої страви завдяки своїм смаковим властивостям. Добре закрита скляна пляшка збереже соєвий соус надовго, і він буде придатний для вживання в їжу.
Алкоголь
Звичайно, улюблений лікер і пиво не зможуть протягнути довго, але міцніші алкогольні напої - зуміють. До цього списку алкогольних довгожителів входять віскі, ром, горілка та коньяк. Вони «житимуть» дуже і дуже довго.
А в тебе вдома ці продукти? Відповідь у коментарі!
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
