У 2022 році Чистий четвер випадає на 21 квітня (за юліанським календарем; згідно з григоріанським календарем це свято відзначають 14 квітня). У цей світлий день жінки наводять лад у своїх будинках, готуються до великого свята та здійснюють традиційні обряди. За православною традицією лише один раз на рік — у Чистий четвер перед Великоднем заведено готувати сіль. За християнським повір'ям така сіль має цілющі властивості, допомагає залучити в будинок удачу та достаток. Ми підготували три точні монастирські рецепти, які можна приготувати в домашніх умовах.
Властивості солі
Чому готують чорну сіль? Кажуть, що така сіль має очищаючу, оздоровлюючу і захисною дією. Знахарі здавна лікували з її допомогою шкірні захворювання, використовували для приворотів та захисту від негативної енергії. Її властивості порівнюють із лікувальними властивостями святої води.
Під час приготування четвергової солі, краще дотримуватися особливих правил. Зберігати в душі віру, в серці - любов, а в розумі - здоровий глузд, і тоді світлі сили будуть на вашому боці.
Сіль готується в домашніх умовах із найпростіших і найдоступніших інгредієнтів. Після приготування, у неділю на Великдень, сіль несуть у церкву та освячують разом з іншими продуктами, після – зберігають та використовує при необхідності додому до наступного Чистого четверга.
Навіщо потрібна четвергова сіль
Ось кілька способів застосування четвергової солі в господарстві та народній магії:
- Дрібку четвергової солі додати у ванну до немовляти, щоб воно було здорове і до нього не чіплялися болячки, пристріту.
- Четверту сіль у сільничці тримають на столі, щоб у будинку завжди був достаток, добробут.
- У поїздку можна насипати соли четверги в маленький мішечок і приколоти до одягу, щоб все пройшло успішно і без проблем.
- Четверта сіль від сварок у сім'ї теж допомагає. Від сварок кладуть мішечок четверговой солі в ліжко.
- Четверту сіль додають у воду для вмивання, щоб надовго зберігати красу.
Де зберігати сіль?
Правильно зберігати чорну сіль за іконами, в затишному місці.
Unsplash
Чому сіль чорніє?
Поварена сіль крім хлориду натрію містить у собі такі домішки як йод, кальцій, магній, фосфор, хром та деякі інші мінеральні речовини. При прожарюванні солі відбувається ланцюжок хімічних реакцій, що зовні проявляються у почорнінні продукту.
Рецепти четвергової солі
Як зробити четвергову сіль? Розповідаємо!
Але спочатку треба рано встати, прибрати в квартирі і головне - встигнути зробити четвергову сіль до заходу сонця.
Четверта сіль із борошном. Рецепт 1
Цей рецепт вважається одним із найпростіших. Знадобиться 1 кг кухонної солі та 10 столових ложок борошна - житнього.
З особливостей приготування — використовувати дерев'яну ложку, важку чавунну сковороду і щільний полотняний мішечок для зберігання готової солі.
Сіль насипають на чисту суху сковороду, додають муку|борошно| і перемішують дерев'яною ложкою за годинниковою стрілкою. Сковороду нагрівають, і продовжуючи помішувати сіль, тричі читають над нею молитву «Отче наш» або спеціальну — для солі «Чистий Четвер, від хробаків і від усякого гада збережи та помилуй». Коли борошно та сіль почорніють, гасять вогонь, а сковороду зі вмістом залишають остигати. Після четвергову пересипають сіль у мішечок і щільно зав'язують.
Unsplash
Четверта сіль із цілющими травами. Рецепт 2
Така сіль виходить більш насиченою та корисною. Для її приготування крім кам'яної солі та чорного хліба використовують трави. Підійде — розмарин, м'ята, меліса, кропива чи материнка, їх можна змішати разом або використати лише ту, яку оберіть. Під час приготування хліб розмочують водою, трави подрібнюють і змішують із сіллю, а потім запікаються в печі до почорніння. Так само як і в першому рецепті четвергову сіль із травами остуджують, просіюють і укладають для зберігання в банку з кришкою або мішечок.
Четверта сіль. Рецепт 3. Сіль та капустяне листя
З капусти знімають тільки найбільше зелене листя, подрібнюють і змішують з кам'яною сіллю. Все разом потрібно покласти на важке металеве деко або в товстостінний казанок і поставити в розпечену духовку. Через деякий час сіль почорніє – це ознака її готовності. Після остигання її потрібно перетерти для відновлення сипких властивостей і сховати для зберігання.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
Спасибо)))