Ми перевірили якість кількох марок зеленого горошку. Яку ж баночку краще вибрати?
У зеленому горошку багато білка та мало калорій.
У зеленому горошку білка не менше, ніж у яловичині (18%). У його складі складні вуглеводи, що насичують надовго; антиоксидант лецитин, що покращує роботу мозку, та ненасичені жири, корисні для серця. І все це за невисокої калорійності (60—70 ккал)! Не дарма цей готовий до вживання продукт користується такою популярністю - він і в салат пригодиться, і дієтичний гарнір.
Перевіримо його якість?
Отже, представляємо наших учасників тестування:
Маринадо - 420 г за 17,76 грн.
Bonduelle – 400 г за 47,24 грн.
Navigator - 420 г за 19,73 грн.
Даруй ланiв — 510 г за 18,25 грн.
Долина бажань – 420 г за 28,08 грн.
Чумак - 420 г за 18,26 грн.
Маринадо
Загальна оцінка «відмінно»
Горошок у бляшанці. Виробник - Угорщина.
100 г продукту коштує 6,43 грн.
У складі зелений горошок, вода, цукор та сіль. Зовнішній вигляд зерен порадував вони цілі, зеленого кольору. Консистенція м'яка, однорідна. І на дегустації горошок сподобався: смак молодого горошку ніжний.
Маса нетто (горошок+заливка) виявилася навіть вищою за зазначену (заявлено/фактично): 420 г/424,3 г. Втім, як і маса основного продукту (самого горошку): 270 г/276,22 г. Калорійність — 60 ккал.
Бондюель
Зелений горошок у бляшанці. Вироблено також в Угорщині, на підприємстві "Бондюель Сентрал Юероп Кфт".
100 г цього продукту коштує 8,48 грн.
Склад: зелений горошок, вода, цукор, сіль. Вміст білків/вуглеводів у 100 г -5,5 г/7,4 г. Калорійність - 73 ккал.
Усередині банки ми виявили цілі зерна, м'які, з характерним смаком та запахом. Смак горошку характерний, оцінка «добре».
Показники маси також на кілька грамів відрізняються від заявлених – фактично більше.
Хлориди трохи нижче за норму — 0,7 % (норма 0,8-1,5).
Навігатор
Зелений консервований горошок вищого гатунку в бляшанці. Вироблено в Україні, у м. Радивилові Рівненської обл.
100 г продукту коштує 6,95 грн.
Склад: горох, цукор, сіль, вода. Вміст білків/вуглеводів у 100 г – 3,1 г/6,5 г. Калорійність – 40 ккал.
Усередині банки цілі м'які зерна зеленого кольору з однорідною консистенцією. Смак – ніжний, молодого горошку. Запах - характерний.
Маса нетто перевищує заявлену на 12 г, а маса горошку — на 10 г.
Хлориди гаразд: 1,1% (норма 0,8-1,5).
Даруй ланів
Зелений горошок першого сорту у скляній банці. Вироблено у Тернопільській обл., с. Жовнівка на ПП «Агроспецгосп» на замовлення ПрАТ «Могилів-Подільський консервний завод».
100 г продукту коштує 5,20 грн.
Склад: зелений горошок, вода, цукор, сіль. Вміст білків/вуглеводів у 100 г – 3,1 г/6,5 г. Калорійність – 38,4 ккал.
Усередині банки горошини різного розміру, трапляються биті та темні зерна. Консистенція м'яка, смак характерний, трохи солодкуватий. Запах слабо виражений, характерний.
Маса нетто перевищує заявлену на 28 г, а маса основного продукту – на 20 г.
Хлориди гаразд: 1,4% (норма 0,8-1,5).
Долина бажань
Зелений горошок першого сорту в бляшанці. Виготовлений у Києві на замовлення Кондор маркет на ПП «Агроспецпроект».
100 г продукту коштує 4,53 грн.
Склад: зелений горошок, вода, цукор, сіль. Вміст білків/вуглеводів у 100 г – 3,1 г/6,5 г. Калорійність – 38,4 ккал.
Усередині горошини банки різного розміру, трохи тверді. Смак характерний, трохи крохмалистий. Запах характерний горошок.
Маса нетто перевищує заявлену на 11 г, а маса основного продукту майже на 30 г.
Хлориди гаразд: 1,1% (норма 0,8-1,5).
Чумак
Зелений горошок першого сорту в бляшанці. Вироблено у Черкаській обл., у с. Лєськи на ПП «Лісковський консервний завод» на замовлення ПрАТ «Чумак».
Нормативний документ ДСТУ 7165.
100 г продукту коштує 6,84 грн.
Склад: зелений горошок, вода, цукор, сіль. Вміст білків/вуглеводів у 100 г – 3,1 г/6,5 г. Калорійність – 38,4 ккал.
Усередині горошини банки цілі, зелені, м'які. Смак ніжний, молодий горошок. Запах характерний.
А ось у цьому зразку виробник "помилився" у свій бік, не доповівши в банку кілька грамів продукту. Маса нетто менш заявлена на 2 г, а маса горошку - на 6 г.
Хлориди гаразд: 1% (норма 0,8-1,5).
Оцінка результатів. Загалом результати тесту нас порадували. Проте на цей раз ми вирішили перевірити не лише смакові якості, а й чесність виробників. А саме масу основного продукту в банку, тобто самого горошку, без заливки. Виявилося, що переважна більшість марок кладуть горошку навіть більше, ніж обіцяють. Окрім одного учасника, виробника «Чумак», який трохи обважує покупців, за що й отримав оцінку «погано». А шкода, адже смак цього горошку відмінний.
Тестування проведено Центром незалежних експертиз «Тест»
За якість купленого товару перед споживачем відповідає як виробник, а й продавець.
ДИВІТЬСЯ РЕЦЕПТИ із зеленим горошком:
Запіканка з цвітної капусти із зеленим горошком
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
