МастерШеф Денис Еличнак, який вибув: висока кухня – це легко!

25 листопада із шоу МастерШеф на каналі СТБ вибув учасник Денис Єлінчак. На проекті одесит отримав прізвисько бісквітмена за свою любов до десертів. Чим Денис планує займатися у майбутньому і що готує тепер окрім бісквітів, дізнався журналіст Liza.ua. Ліза: Денис, мабуть, ви подорослішали за період участі в МастерШеф, і в останньому випуску теж сказали про ваше професійне зростання. Як ви оцінюєте свої сили після проекту? Денис Єличнак (далі – Д.Є.): Вообще на проекте было по-разному. Что-то я знал, что-то приходилось выучивать. Из-за этого ночами не досыпал, старался достичь более высокого кулинарного уровня. Мы же пришли участвовать в кулинарном шоу, а не выяснять отношения. Некоторые участники об этом забыли, по-моему… В общем, ночами я читал книги Джейми Оливера, Гордона Рамзи, французских шеф-поваров. Кстати, иногда мы пересматривали выпуски «Все буде добре» и «Все буде смачно!» с Татьяной Литвиновой и Лизой Глинской, учили их десерты. Ліза: До проекту ви найбільше любили одеську кухню. Зараз ваші уподобання не змінилися? Що готуєте? Д.Є.: Ні! Мої пристрасті не змінилися, я так само вірний одеській кухні. Але мої обрії розширилися. Вдома, наприклад, говорю своїм: ось вам список покупок, їдьте на «Привіз», буде у вас найвища французька кухня! Раз на тиждень балую домашніх італійською, французькою кухнею. Нещодавно готував «Біф Веллінгтон», торт фрез’є з полуницею, пупки по-леонськи. Все це ми готували на “Майстер шеф”і взагалі я зрозумів, що висока кухня – це не важко! Після участі у проекті я можу все, що завгодно, приготувати. А переживши конкурс стихій, де треба було готувати під дощем, мені вже нічого не страшно. Ліза: Чим ви зараз займаєтеся? Чи можете поділитися своїми планами на майбутнє? Д.Є.: Наразі мене часто запрошують конкурси судити між школами в Одесі, конкурс кухарської академії. Місцеве телебачення кличе як кулінарного експерта. А плани… якщо я вже здобув титул бісквітмена, то прагну до кондитерського мистецтва. Хочу розвиватись саме тут. Деякі ресторани роблять пропозиції по роботі, але поки що не було такого, де я хотів би працювати. Ліза: Ви – рекордсмен за змістом чорних фартухів. Було тяжко від цього?  Д.Є.: Знаете, битвы черных – самые интересные, самые страшные конкурсы, они очень закаляют характер. У меня было 6 черных фартуков. Но если вы хорошо следили за проектом, то знаете, что в индивидуальном конкурсе я получил его  только один раз. Все остальные пять раз меня в него наряжала команда. Я просто никогда не лицемерил, все, что говорил на интервью, то говорил и им в лицо. Но я ни на кого не обижаюсь, ведь битвы черных меня действительно закалили. На проекте были немного натянутые отношения, но сейчас общаюсь зі всіма хлопцями. Ліза: Наталю Левензон називали вашою “кулінарною мамою”. Наразі теж продовжуєте з нею спілкуватися? Д.Є.: Звісно, ​​спілкуватися ми продовжуємо. Ми почали спілкуватися ще з кастингів, потоваришували. І від початку домовилися, що ніколи один проти одного не проголосуємо. В ефірі цього не показали, але коли я йшов, Наташа просто плакала. Це природно, що їй я бажаю перемоги найбільше. Ліза: Що запам’яталося на проекті найбільше? Д.Є.: Самый тяжелый конкурс для меня был даже не тот, в котором я вылетел, а битва черных под дождем и с ветром. Никогда этого не забуду…. А в позитивном плане мне запомнился конкурс, когда нужно было приготовить сладкий бургер. И еще «кулинарный Шерлок» – очень прикольный конкурс!  ЧИТАЙ ЩЕ: МастерШеф Вікторія Резник, яка вибула учасниця: без сестри я була б жорсткіша Анна Дороніна, яка вибула учасниця «МастерШеф»: на проекті залишилися найсильніші