Оксана Гутцайт знайшла Діда Мороза в Інтернеті

Провідна програма «Факти» на телеканалі ICTV Оксана Гутцайт розповіла про новорічні традиції своєї сім’ї та поділилася рецептом найсмачнішого салату з авокадо, який люблять її діти та чоловік!

— Я обожнюю всі свята, а Новий рік — особливо, — розповідає Оксана Гутцайт. — Досі у свої шістнадцять (посміхається) вірю, що бажання, загадані саме з 00.00 до 00.01, обов’язково збудуться. Якось я загадала, щоб старша донька Еля стала чемпіонкою України з гімнастики. І вона здобула цей титул! Звичайно, я розумію, що загадуй не загадуй, але якщо сам не докладеш максимум зусиль, ніщо не справдиться. Але все одно хочу вірити у диво. У вашій сім’ї є новорічні традиції? Головна традиція, до якої я привчила і чоловіка Вадима, і доньку, це взяти червоний лист, написати на ньому заповітне бажання, підпалити, кинути попіл у келих із шампанським (донька — у лимонад) і випити, доки на годиннику йде зворотний відлік. У нашій сім’ї так не робить лише Маркуша. Він ще маленький і не розуміє, чим це ми займаємося. (Сміється.) Ви відзначаєте свято вдома чи вигадуєте щось екзотичне? Наприклад, вирушаєте до теплих країн? Зустрічати його у теплих країнах – не моє. Для мене Новий рік — це насамперед сніг та все, що з ним пов’язане. Зазвичай ми святкуємо свято в тісному сімейному колі. Раніше я намагалася вирватися з дому, бігла до друзів, кудись їхала, але тепер розумію, що найважливіше це сім’я. Без чого не обходиться ваш Новий рік? Без прикрашеної ялинки в будинку та у дворі, мандаринів, олів’є, Діда Мороза та «Іронії долі…». Знаю цей фільм вже напам’ять, але 31-го, коли на вулиці починає темніти, люблю залягти на диван, закутатись пледом та дивитися цей фільм. Краса! А Діда Мороза справжнього запрошуєте? А як же! Щороку 30 грудня до нас приходить справжній, замовлений Інтернетом Дід Мороз. Я спеціально домовляюсь із ним на конкретний час. Дідусь відчиняє хвіртку, йде через нашу ділянку, заглядає під ялинку, залишає там подарунки. А я в цей час кажу дітям: Дивіться, Дід Мороз! Вони виглядають у вікна і з нетерпінням чекають на подарунки. Дуже казково виходить. Ми з чоловіком любимо робити сюрпризи! Якось у нас було багато гостей і, поки вони пили шампанське та вітали своїх рідних, ми непомітно вийшли та переодяглися: я – у Снігуроньку, Вадик – у костюм Діда Мороза. Викликали всіх на вулицю та стали вручати невеликі подарунки. А потім водили хоровод довкола ялинки, як маленькі діти. Начебто побували в резиденції Діда Мороза. Ви самі готуєте святкові страви? Мені все допомагають! У нас вдома немає такого: «Я цього робити не буду, бо це не чоловіча робота!» Останні сім років я 31 грудня завжди була в ефірі і звільнялася тільки годині до дев’ятої вечора. Тому намагалася зробити все, що можна з ранку: замаринувати м’ясо, нарізати олів’є. Потім йшла на роботу, а готуванням займалися всі, хто був удома. Іноді нам допомагають мої батьки, свекруха. Цього року я вперше відзначатиму це свято у свій вихідний. Отже, кухня на мені. Ну нічого, якщо мені не сподобається – наступного року попрошусь на роботу. (Усміхається.) Якими стравами балуєте сім’ю? На святковий стіл обов’язково готую качку з яблуками, яку дуже любить мій чоловік. Обмазую її медом із гірчицею, додаю цибулю, виходить дуже смачно. Не обходиться і без традиційного олів’є, нашого улюбленого салату з авокадо. Діти замовляють картоплю, смажені крильця. Свекруха передає нам приголомшливе холодне і тортик, магазинні ми намагаємося не купувати. Розкрию вам один секрет: якщо у нас гості, я всім говорю, що це я сама зробила. Усі так дивуються! (Сміється.) Тортик? Я пекла! Солоні помідори? Теж я! Згадайте найнезвичайніший Новий рік. Ми жили в маленькій старій квартирі, але відзначати вирішили у новій, де ще йшов ремонт. Поїхали туди втрьох — Маркуші ще не було, — взяли із собою тарілки, салати та відеомагнітофон, бо телебачення там теж не було. З меблів – лише ліжко. Посідали прямо на підлозі, запалили свічки і так зустріли Новий рік. А потім лягли втрьох на ліжко та дивилися фільми. За вікнами чути було салюти. А в нас було так тихо і затишно… Це був найтепліший, найрідніший і найщиріший Новий рік. Рецепт від зірки «Для салату нам знадобиться: три м’які авокадо, шість варених яєць, один лимон, майонез та сіль за смаком. Видавіть м’якоть із авокадо і подрібніть її вилкою. Яйця натріть на дрібну тертку. Змішайте з авокадо, додайте до смаку сік лимона, майонез та сіль – наш салат готовий! Подавати на стіл його потрібно відразу, інакше м’якоть авокадо потемніє. Цей салат любить вся наша сім’я, він дуже смачний та швидко готується. Його можна змащувати на хліб, м’ясо або просто використовувати як густий соус».