Торт Наполеон, в котором всего 99 ккал, — смотри рецепт!

Известный блогер выставила рецепт низкокалорийного торта Наполеон, в котором всего 99 ккал! При этом, никакого лаваша. Все очень по-домашнему и вкусно.

Ольга Ягнетинская — известный блогер. Она специалист по правильному питанию #ПП, гуру диет и сладостей. Началось все с того, что после родов Ольга решила скинуть лишний вес, но мучить себя диетами не решилась. Она комплексно подошла к питанию, изучила свойства продуктов и… готовит вкусности с минимумом калорий. Вобщем, фраза «ешь и худей» — именно про ее рецепты.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Жиросжигающие коктейли для плавного похудения

Мы же в восторге от низкокалорийного Наполеона. Таким тортом можно не только успокоить свою тягу к сладкому без вреда фигуре, но и порадовать свою вторую половинку. Просто не говори ему, что с тортом что-то не так;)

Торт Наполеон

Ингредиенты:

Для теста

• 3 яйца
• 250 мл молока (у меня низколактозное 0,5% жирности)
• 2 ст.л. полбенной муки (или любой другой)
• 2 ст.л. кукурузного крахмала
• 50гр (2 скупа) ванильного протеина (казеина/СОМа/или любой муки )
• 1/4 ч.л. разрыхлителя

Для крема

• 3 желтка
• 2 ст.л. кукурузного крахмала
• 450мл молока
• подсластитель по вкусу (у меня стевия+эритрит)

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты для теста блендером.
2. Выпекать на антипригарной сковороде как блины (у меня d сковороды = 18cm, выход 11-12 шт.) Единожды можно смазать каплей кокосового масла сковороду.
3. Смешать желтки с подсластителем и крахмалом венчиком, добавляя молоко.
4. Хорошо вымешать.
5. Поставить на огонь и заварить до загустения.
6. Охладить крем.
7. Коржи обрезать по кругу по 1 см, создавая ровный контур, промазать их кремом, собирая торт.
8. Обрезки подсушить в духовке при 100 С (измельчить их для посыпки).
9. Обсыпать ими весь торт и поставить его на несколько часов в холодильник

Какой нежный #пп «Наполеон» у меня получился и всего 99ККАЛ😱 Мой новый вкусный эксперимент😋 Чуть с пальцами не съели🍰🌺 Никакого лаваша😜 Торт очень похож на классический #Наполеон 👍🏻 — так Ягнетинская подписала свой десерт.

Источник: yagnetinskaya

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: