Изысканный вкус: мясо с соусом песто. Видео

Благодаря этому итальянскому соусу даже самое обычное и невзрачное блюдо приобретает тонкий и оригинальный вкус. Попробуй обязательно!

Shutterstock

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Торт «Красный вельвет». Пошаговый рецепт

Понадобится:

• 600 г свиной вырезки,
• 10 г растительного масла.

Для соуса:

• 1 пучок зеленого базилика,
• 20 г кедровых орешков,
• 30 мл оливкового масла,
• 20 г пармезана,
• 2 зубчика чеснока, соль, перец, овощи, зелень.

Приготовление:

1. Нарежь вырезку на медальоны, посоли, поперчи.
2. Обжарь на растительном масле до готовности, по 3 минуты с каждой стороны.
3. Сними с огня и накрой фольгой.
4. Для соуса измельчи базилик, добавь соль, сыр, орехи, чеснок, оливковое масло и смешай до однородности.
5. Перед подачей выложи медальоны на блюдо, полей соусом песто, укрась зеленью и овощами.

Автор:Рецепты Bon Appetit, Источник: YouTube

ЧИТАЙ ЕЩЕ:

Маффины с беконом. Простой и вкусный рецепт

Крутые перцы: с кускусом, цукини и баклажанами

Водный баланс: как правильно пить воду и худеть? Совет эксперта

Хорошие манеры: топ-5 правил этикета, которые все нарушают

Без лишних слов. Простой способ признаться в любви

ТОП-5 необычных свойств манго