Чистий четвер у 2022 році в Україні припадає на 21 квітня (за юліанським календарем; за григоріанськимкалендарем це свято відзначається 14 квітня). За традицією в цей день жінки наводять лад у своїх оселях та готуються до великого свята. За християнським повір’ям тільки один раз на рік — в Чистий четвер напередодні Великодня готують четвергову сіль. Така сіль має цілющі властивості, а також привертає достаток в родину. Ми пропонуємо вам три достовірних монастирських рецепта, які можна приготувати в домашніх умовах.
Четвергова сіль: її властивості
Чому готують чорну сіль? Доведено: така сіль має цілющі властивості, вона сприяє очищенню, а також оздоровленню нашого організму. Такою сіллю знахарі здавна лікували шкірні захворювання і використовували її для ворожіння та захисту від негативної енергії. Її властивості порівнюють з лікувальними властивостями святої води.
Під час приготування четвергової солі, краще дотримуватися певних правил. По-перше, в будинку має бути затишно та мирно. Як кажуть: «в душі мати віру, у серці – любов, а в розумі — здоровий глузд, і тоді світлі сили будуть на вашому боці».
Сіль готується в домашніх умовах з найпростіших і доступних інгредієнтів. Після приготування, в неділю на Великдень, сіль несуть до церкви та освячують разом з іншими продуктами та використовують за необхідністю до наступного Чистого четверга.
Unsplash
Навіщо потрібна четвергова сіль
Ось кілька способів застосування четверговою солі в господарстві та народній магії:
- Щіпку четвергової солі додати в ванночку немовляти, щоб малюк був здоровий і до нього не чіплялися болячки, вроки.
- Четвергову сіль в сільниці тримають на столі, щоб в будинку завжди був достаток, благополуччя.
- У поїздку можна насипати четвергової солі в маленький мішечок і приколоти до одягу, щоб все пройшло успішно і без проблем.
- Четвергова сіль від сварок в родині теж допомагає. Від сварок кладуть мішечок четвергової солі в ліжко.
- Четвергову сіль додають в воду для вмивання, щоб надовго зберігати красу.
Де зберігати четвергову сіль?
Правильно зберігати чорну четвергову сіль за іконами, в затишному місці.
Чому сіль чорніє?
Кухонна сіль крім хлориду натрію містить такі домішки як йод, кальцій, магній, фосфор, хром і деякі інші мінеральні речовини. Під час прожарювання солі відбувається ланцюжок хімічних реакцій, що зовні проявляється в почорнінні.
Рецепти четвергової солі
Як же зробити четвергову сіль? Розповідаємо! Але спочатку потрібно рано встати, прибрати у квартирі та головне — встигнути зробити четвергову сіль до заходу сонця.
Четвергова сіль з борошном. Рецепт 1
Цей рецепт вважається одним з найпростіших. Вам знадобиться 1 кг кухонної солі та 10 столових ложок борошна житнього.
Важливо: під час приготування солі використовувати треба дерев’яну ложку, важку чавунну сковороду і щільний полотняний мішечок для зберігання готової солі.
Приготування:
Сіль насипають на чисту суху сковороду, додають борошно і перемішують дерев’яною ложкою за годинниковою стрілкою. Сковороду нагрівають, і продовжуючи помішувати сіль, тричі читають над нею молитву «Отче наш» або спеціальну — для солі «Чистий Четвер, від черв’яків і від усякого зла збережи й помилуй». Коли борошно і сіль почорніють, сковороду з вмістом залишають остигати. Після — четвергову сіль насипають в мішечок і щільно зав’язують.
Unsplash
Четвергова сіль з травами. Рецепт 2
Така сіль виходить більш насиченою і корисною. Для її приготування крім кам’яної солі та чорного хліба, використовують трави. Ідеальні інгредієнти — розмарин, м’ята, меліса, кропива або материнка, їх можна змішати разом або використовувати тільки одну. Під час приготування хліб розмочують водою, трави подрібнюють і змішують з сіллю, а після — всі інгредієнти запікаються в печі до почорніння. Як і в першому рецепті четвергову сіль з травами просіюють і зберігають в скляній банці з кришкою або у мішечку.
Четвергова сіль з капустяним листям. Рецепт 3
З капустини знімають тільки найбільше зелене листя, подрібнюють і змішують з кам’яною сіллю. Все разом потрібно покласти на важке металеве деко або в товстостінний казанок і поставити в розпечену духовку. Тримати в духовці при 180 С упродовж 40-60 хвилин. Ознака готовності — чорний колір солі. Після охолодження її потрібно перетерти та перекласти у скляну банку або мішечок для зберігання.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Будьте первыми кто оставит комментарий