Куди поїхати до Болгарії?

Болгарія – невелика країна, але тут дуже багато місць, де хочеться побувати: відпочити, насолодитися краєвидами, долучитися до історії. Зупинимося лише на основних визначних пам’ятках.

За враженнями У Софії органічно переплітаються історія та сучасність. Найстаріша церква міста – ротонда Святого Георгія, збудована у IV столітті – знаходиться прямо за президентським палацом. Та й своє ім’я столиця отримала завдяки храму Святої Софії, зведеному тоді ж, за володарювання римлян, і досі чинному. У передмісті столиці, серед величезних трьохсотрічних секв, сховалася Боянська церква. Вона настільки маленька, що одночасно в ній можуть бути не більше 7 осіб. Стіни храму прикрашають фрески XIII–XVI століть, які включені до Списку Всесвітньої культурної спадщини ЮНЕСКО. Пловдив – другий за величиною у Болгарії та одне з найдавніших міст Європи. Він заснований близько 6 тисяч років тому! Історики вважають його ровесником Трої. Милі різнокольорові будиночки, затишно влаштовані на вузьких вулицях, вимощених каменем, по яких абсолютно неможливо ходити на підборах. Якщо ти хочеш поринути в атмосферу епохи розквіту Болгарії, зазирни в Балабанів будинок і Будинок Степана Хінділіяна з їхніми старовинними меблями, дивовижними стеблами, оригінальними нішами з пейзажними розписами. Чарівність старого Пловдіва добре передає арт-галерея та музей Philippopolis: там можна й помилуватися картинами болгарських художників та повечеряти на терасі. На морському узбережжі Курорти чорноморського узбережжя Болгарії, крім чудових піщаних пляжів, мають ще одну приємну особливість: тут є що подивитися, і до всіх визначних пам’яток буквально рукою подати. СОЗОПІЛЬ розташувався на мальовничому острові. Старовинна частина міста – архітектурний заповідник: тут збереглося близько 180 житлових будівель XVIII-XIX століть. Там же ти можеш відвідати археологічний музей та храм Святих Кирила та Мефодія, де зберігаються мощі Іоанна Хрестителя. НЕСЕБРбуде цікавий любителям історичного та релігійного туризму. На кожному кроці церкви, руїни стародавніх храмів. А всього за кілька кілометрів від Несебра – знаменитий курорт Сонячний Берег. КАВАРНУ прозвали рок-столицею Болгарії: щоліта сюди з’їжджаються всесвітньо відомі музиканти на рок-фестиваль. Тут навіть фасади будинків прикрашені зображеннями зірок! Крім того, Каварна славиться своїми морепродуктами. На фермі з вирощування мідій «Далбока» пропонують близько 100 страв із молюсків (супи, салати, шашлики, рагу та навіть десерти). У БАЛЧИКУОбов’язково погуляй по ботанічному саду та колишній літній резиденції румунської королеви Марії. Достаток троянд, алея гігантських кактусів, екзотичні дерева, водяний млин, водоспади – насолода для душі та очей. Та ще й приватні винороби запрошують у свої магазинчики на дегустацію! АЛБЕНУ уподобали туристи з дітьми: сприятливий клімат, піщані пляжі, низькі ціни. Там добре відпочивати і на початку вересня: море тепле, а сонце вже не таке пекуче, і немає натовпів відпочиваючих. Набридло лежати на пляжі? Прогуляйся заповідником «Балтата» або вирушай на екскурсію в скельний монастир Аладжа. У долині троянд Троянди – символ Болгарії. З них виробляють знамените рожеве масло. Щоб отримати 1 л ефірної олії, треба зібрати та обробити 4 тонни пелюсток! Чи їхати в Долину троянд, вирішуй сама, а ось косметику на основі рожевого масла купити варто – якісна та недорога. Обов’язково спробуй! Баниця – традиційний болгарський пиріг. Готується з тонко розкочаних шарів тіста з різними начинками: гарбузом, шпинатом, капустою, м’ясом. Класичний варіант – із бринзою. Баниця часто подається на сніданок разом із йогуртом, можна поєднувати з таратором – дуже смачно! Таратор – холодний суп із йогурту з огірками, волоськими горіхами, приправами, часником та олією.