12.08.2024
Відкрийте для себе суші: смак і різноманітність в RIS
Закарпатське містечко Берегове – майже Угорщина. На гостей тут чекають термальні джерела, вишукування національної кухні та міжнародний винний фестиваль
Приграничный Берегово –это Украина, но Украина особенная. До Венгрии рукой подать. Здесь много этнических венгров и венгерских гостей, часы сверяют по Будапешту и отлично знают как минимум два языка. А еще, совсем как в Венгрии, в Берегово есть свои минеральные источники. Цілющі води Термальные источники Берегово уникальны – воды здесь кремниево-азото-углекисло-хлоридно-натриевые, высокой минерализации. Таких даже у западных соседей нет. Аналоги можно найти на Камчатке и Сахалине, а также в Исландии и Новой Зеландии. Правда, до комфорта и изыска венгерских купален здешнему бассейну далековато, зато на открытом воздухе и просторно. К тому же температура воды в бассейне никогда не опускается ниже 36о. Минимальный «оздоровительный курс» – от десяти дней. Но для профилактики и удовольствия достаточно и обыкновенных выходных. В Берегово гостям всегда рады: для них открыты гостиницы и мотели, пансионаты и спортивно-оздоровительные базы. Подвійне свято Вот уже пятнадцать лет подряд Берегово собирает ценителей и знатоков на международный фестиваль «Белое вино». А в этом году праздник виноделов пришелся как раз на Восьмое марта. Точнее, фестиваль продлится с 7 по 9 марта, и это просто замечательно. Поездка в Берегово на праздник белого вина – подарок небанальный и запоминающийся. Результаты своего мастерства представят более двухсот виноделов из Закарпатья и соседней Венгрии. Выбрать лучшее среди представленных утонченных белых вин – задача профессионального жюри. А гости смогут получить настоящее удовольствие, не только дегустируя вина и купажи из виноградных сортов (каберне, кагор, рислинг, банска изабелла), но и пробуя напитки покрепче – сливовицу, грушевку, вишневку (все они могут по-венгерски именоваться «палинка»). Где вино, там, разумеется, и сыр: брынза, вурда, селисские сыры… Непременно попробуй – тебе понравится. В дни фестиваля Берегово чрезвычайно колоритен: на центральной площади звучит то зажигательный чардаш, то лирический вербункош, в гигантских котлах кипит ароматный бограч, исходит паром боб-гуляш, остро пахнут румяные колбаски. Повара стараются, ведь награждать будут не только лучшего винодела, но и лучшего повара. Кстати, награждение проходит весьма торжественно: открывается театрализованным маршем членов ордена св. Венцела, продолжается приемом в орден новых виноделов, а заканчивается вручением медалей. Берегівський колорит Приїхавши на фестиваль, неодмінно виділили час для прогулянок містом. У Берегові все поряд. Досить просто озирнутися навколо – і стає ясно: це місто гарне, бо любимо. Тому тут відбудовують зруйновані храми, реставрують особняки, вирощують квіти на клумбах. А туристи можуть не поспішаючи пройтися тихими вулицями з угорськими вивісками, дивуючись різноманіттю архітектурних стилів. Костел Воздвиження Чесного Хреста – чудовий зразок сакральної готики, палац графа Бетлена виконаний у стилі бароко (нині це краєзнавчий музей, а у підвалах палацу відкрито музей виноробства). Імпозантно і переконливо виглядають будівля міського суду, стара українська гімназія та будівництво колишнього готелю «Роял». Ось що тут зовсім відсутнє, то це дух провінційності. Можливо, тому потік гостей у Берегові ніколи не вичерпується, ніби на підтвердження нехитрої істини про те, що, будучи самим собою, можна стати цікавим для оточуючих.