Мережа ресторанів МакДональдз проводитиме тестове сортування всіх видів упаковки у власних закладах Києва й Львова. Для цього в залах для відвідувачів вже встановили спеціальні сортувальні станції з відповідними позначками, а відходи ділитимуть на папір, пластик, стакани, рідину та інше.
Завдяки цьому проєкту майже 2,6 мільйона українців приєднаються до екологічної ініціативи МакДональдз і почнуть сортувати відходи. Проєкт запущено в тестовому режимі у 6-ти ресторанах Києва й 5-тьох закладах Львова, щоб налагодити процес сортування, збирання відходів і відправлення їх на перероблення. Згодом компанія планує ввести роздільне збирання відходів у всій мережі України до кінця 2021 року.
Відсортовані відходи відправлятимуть на вторинне перероблення сировини. Проєкт розраховано на кілька місяців, упродовж яких компанія протестує процеси й усуне можливі помилки, щоб масштабувати його на всі ресторани мережі.
Надалі компанія МакДональдз планує співробітництво з виробниками продукції, виготовленої з її вторинної сировини. Так, поліетилен і пластик можуть піти на виготовлення пакетів для сміття, картон — на вироблення підставок для напоїв. Це частина системи розширеної відповідальності з використання пакування.
МакДональдз також продовжує шукати екологічніші рішення для пакування й максимально зручного сортування. Наприклад, мережа зменшує кількість видів пластику, який використовує. Раніше їх було майже 25, а тепер цю цифру поступово зводять до мінімуму.
Нагадаємо, що МакДональдз в Україні зробив кілька важливих кроків на шляху до виконання взятого на себе глобального зобов’язання відповідального використання ресурсів. Усе пакування продуктів на кухні компанія збирає й віддає на переробку. Це понад 120 тонн паперу, більш ніж 10 тонн пластику й 3,5 тонни пакувань Tetra Pak щомісячно.
У вересні 2020 року компанія відмовилася від використання пластикових контейнерів для салатів, замінивши їх паперовим пакуванням. У червні 2020 року компанія повністю відмовилася від пластикових стаканчиків для холодних напоїв, замінивши їх стаканами зі 100-відсоткової целюлози із сертифікованої сировини PEFC з покриттям PE, які можна переробляти в Україні.
З 2019 року компанія відмовилася від пластикових кришечок для МакФлурі. А це зменшення відходів на 27,5 тонни пластику на рік. Екологічні програми компанії передбачають і зменшення викидів парникових газів. Для цього МакДональдз реалізує кілька ініціатив:
- Уся використана олія йде на перероблення в біопаливо.
- Відпрацьованою водою з ресторанів поливають клумби й газони біля них.
- Використовують поновні джерела електроенергії: на дахах ресторанів установлюють сонячні батареї.
Ресторани, у яких запустилося тестове сортування відходів:
- м. Київ, просп. Бажана, 3-б
- м. Київ, вул. Гришка, 7
- м. Київ, просп. Броварський 27
- м. Київ, просп. Бажана, 8
- м. Київ, вул.Хоткевича Гната, 1-в
- м. Київ, вул. Миколайчука, 16
- м. Львів, просп. Шевченка, 7
- м. Львів, вул. Володимира Великого, 24а
- м. Львів, просп. Чорновола, 12
- м. Львів, просп.Свободи, 35
- м. Львів, вул. Стрийська, 30
А ти підтримуєш подібні ініціативи?
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
