Як вибирати продукти: лекція від аудитора з харчової безпеки 16 серпня

Слід бути дуже уважною у магазині чи супермаркеті. Адже нікому не хочеться купувати неякісні чи прострочені продукти. Особливо тоді, коли вони коштують чималі гроші. На що звернути увагу на покупки в супермаркеті харчування? “Ти є те, що ти їси”. Потрібно ставитися до вибору товарів уважніше. Адже все те їстівне, що ми кладемо в візок у супермаркеті, врешті-решт потрапить у наш організм. Главные четыре фактора, которые стоит учесть при покупке продуктов – их состав, срок годности, пищевая ценность и информация о производителе или сертификации продукта. Пищевая ценность продукта заключается даже не в калорийности, а в том, сколько полезных питательных веществ он содержит. Это белки, полезные жиры и жирные кислоты, клетчатка, витамины и минералы. Например, между двумя пачками творога различных производителей следует даже при их одинаковой жирности выбирать тот, в котором выше процент белка. Ну и, конечно, чем меньше калорий в продукте – тем меньше вероятность набрать лишний вес. При чтении состава имей в виду, что порядок ингредиентов имеет значение. Самыми первыми идут те составляющие продукта, которых производитель «положил» больше всего. Кроме того, постарайся избегать продуктов с пищевыми добавками. Они обозначаются буквой «Е» и номером, характеризующим добавку. Дата производства и срок хранения важны для всех продуктов. Фраза «Да что ему в холодильнике будет» – прямой путь к пищевому отравлению. К тому же, прикинь, соответствует ли срок хранения сути продукта. Молоко ни при каких условиях не может быть годным два месяца после даты производства. Иная информация на упаковке свидетельствует о присутствии добавок.Виверт маркетологів Виробники товару намагаються заощадити на інгредієнтах, а маркетологи – змусити нас вибирати дорожчі продукти. Так, наприклад, на полицях на рівні очей зазвичай розміщуються товари з найвищою ціною. Найдешевші – або на верхній і незручній полиці, або в самому низу. Товари для дітей яскраві і розташовані так, щоб малюки не тільки побачили барвисте впакування, але й могли схопити річ, що сподобалася. Відомо, що після цього батькам доведеться докласти багато зусиль, щоб змусити дитину віддати сподобався, але марну або занадто дорогу річ. Адже для впливу на наш вибір існує ще безліч хитрощів.Відмінні знаки добрих продуктів 2015 року телеканал СТБ запустив кампанію «Добрий знак». Її мета – перевірка якості продуктів, які ми купуємо у магазинах. Перевірені в лабораторії за європейськими стандартами якості продукти відзначаються “Добрим знаком” на упаковці. Корисна та інформативна лекція – дізнайся більше На эко-уикенде пройдет лекция о выборе правильны продуктов от эксперта программы «Добрый знак» канала СТБ Руслана Гончара. Руслан – аудитор по пищевой безопасности. Выявлять потенциально опасные для здоровья покупателя продукты – его профессия. Его советы по выбору хороших товаров имеют высокую ценность. Приходи на «Арт-Пикник» в воскресенье, 16 серпня 2015 року. Початок лекції заплановано на 18:00. ЧИТАЙ ТАКОЖ: Вихідні у Києві в стилі еко 15-16 серпня 2015