Млинці «Мішечки» до Масляниці

[Підпис ID = “attachment_88627” вирівняйте = “alignnone” ширина = “400”] Млинці “Мішечки” можна наповнювати солодкими та солоними начинками[/caption] Саме час приготувати до Масляної млинці і подати їх у незвичайний спосіб. Млинці “мішочки” – це оригінальна закуска, яка припаде до смаку всім. Начинку для млинців можна використовувати різну. Як солону – можна використовувати курку, гриби, м’ясо, сир, рибу. Якщо ви хочете солодкі млинці, вибирайте, що вашій душі завгодно – шоколад, фрукти, ягоди, сир.Мішечки з грибами та свіжою зеленню Знадобиться (на 4 порції):150 г пшеничного борошна,3 яйця,300 мл молока125 мл води,50 г вершкового масла,цукор, сіль за смаком.Для начинки:300 г свіжих грибів,70 мл рослинного масла,50 г тертого сиру,50 г вершкового масла,1 пучок петрушки.Приготування:На борошно поступово ввести яйця, молоко та воду.Посолити, додати|добавляти| цукор і вимісити тісто.Випікати млинці у вершковому маслі на добре розігрітій сковороді.Готові млинці накрити серветкою та поставити в тепле місце. [Підпис ID = “attachment_88581” вирівняйте = “alignnone” ширина = “600”] Зафіксувати краї млинця легко за допомогою зеленої цибулі або гілочки петрушки[/caption] начинку приготувати так  Гриби вимити, почистити та дрібно нарізати. Посолити та згасити в жирі до м’якості. Петрушку вимити та порубати. За 5 хв до готовності посипати гриби рубаною петрушкою.На кожен млинець покласти 1 столову ложку грибної начинки.Загорнути млинець мішечком, посипати тертим сиром, полити гарячою вершковою олією і одразу подати на стіл.Млинці “Мішечки” з сиром та апельсинами [Підпис ID = “attachment_88625” вирівняйте = “alignnone” ширина = “600”] Солодкі млинці припадуть до смаку і дорослим, і дітям Млинці випікаються за рецептом, а для начинки знадобиться свіжий сир. знадобиться:350 г сиру,70 г сметани,40-50 г родзинок або кураги,1 стіл. ложка цукру, ванілін1 апельсин приготування 1. Сир перетерти з цукром, додати ізюм або курагу, трохи ванілі та перемішати. 2. У центр кожного млинця покласти по 1 стіл. ложці начинки і зібрати млинець млинцем. 3. Закріпивши краї можна гілкою м’яти або тонкою смужкою апельсинової цедри. Зверху можна полити трохи варенням чи медом. 5. Млинці можна помістити на 10-15 хвилин в духовку (в цьому випадку варенням не поливати. Перед подачею, прикрасити часточками апельсина. Приємного апетиту! Читати щеМасляна: «Смугасті» млинці з начинкою з карамелізованих яблукМлинці пироги – царський частування!