ТОП-3 найкращих страв з птиці

Нескладні в приготуванні і водночас неймовірно апетитні страви з птиці – курки, індички та качки – нікого не залишать байдужими!Паштет по-прованськи СХОДИТЬСЯ250 г качиної грудки1 качина печінка150 г вершкового масла1 цибулина3/4 чайні. ложки приправи «Прованські трави»3 стіл. ложки соку апельсину Приготування: 1. Грудку та печінку вимити та обсушити. Нарізати кубиками. Цибулю очистити і вимити. Цибулю нарізати кубиками. У сотейнику розігріти половину вершкового масла|мастила|, обсмажити на ньому цибулю. Потім додати грудку та печінку, готувати 10 хв. Дати охолонути, приправити “Прованськими травами”. 2. Вміст сотейника збити в блендері з нарізаним кубиками вершковим маслом, що залишилося. Паштет полити соком, посолити та поперчити і знову збити. Перекласти паштет у ємність і в холодильник на 2 год.   Курячий гуляш у булочках СХОДИТЬСЯ4 круглі булочки2 курячих філе1 цибулина1 зубчик часнику2 стіл. ложки вершкового масла200 г квашеної капусти500 мл водимелений чорний перець, мелена паприка, сільзелень за смаком Приготування: 1. Філе нарізати невеликими кубиками. Цибулю та часник очистити, вимити і дрібно нарізати. Розігріти в каструлі з товстим дном масло|мастило| і добре обсмажити філе. Викласти філе, у тому ж олії обсмажити цибулю з часником. Додати капусту, посолити, приправити меленим чорним перцем та паприкою. 2. Покласти м’ясо, залити водою, накрити кришкою і гасити 25 хв. У булочок зрізати верх, потім ложкою акуратно видалити м’якуш. У «горщики», що виходять, викласти гуляш (без підливи), посипати нарубаною зеленню, відразу ж подати на стіл.   Шашлик з індички СХОДИТЬСЯ600 г філе індички2 стіл. ложки рослинної олії1 чайн. ложка спецій для курки, сіль.Для соусу: 1 перець чилі, 2 цибулини, 2 стіл. ложки оливкової олії, 4 помідори, 100 мл бульйону, по 1 стіл. ложці меду та соєвого соусу, сіль Приготування: 1. Філе крупно нарізати. Змастити олією, приправити спеціями, посолити і нанизати на шпажки. Запікати в розігрітій до 180 ° духовці 35 хв. Потім, увімкнувши режим гриль, ще 10 хв. 2. Для соусу подрібнити перець чилі, видаливши насіння та плодоніжку. Цибулю порубати і спасерувати в оливковій олії. Додати нарізані помідори, перець чилі та залити бульйоном. Посолити. Гасити 7 хв. Потім збити в блендері з медом та соєвим соусом.Читайте також:  Цукерки з марципану //
!function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//