20.11.2024
Що приготувати з лаваша: рецепти солодких та солоних страв
Солянка нашвидкуруч виручить будь-яку господиню, адже за лічені хвилини можна приготувати надзвичайно смачну та поживну страву.
ЗНАДОБИТЬСЯ:4 картоплинипо 250 г вареної та копченої ковбаси, солоних огірків1 цибулина50 г томатної пастисіль, перець, огірковий розсіл за смакомрослинна олія Приготування:Ковбасу почистити від плівки, нарізати соломкою. Огірки також нарізати соломкою чи невеликими кубиками. Цибулю нарізати дрібно.У каструлю налити 2 л води, довести до кипіння. Викласти в киплячу воду очищену і нарізану кубиками картопля. Варити до напівготовності картоплі.Ковбасу, цибулю та огірки обсмажити в олії протягом 7-10 хв, додати томатну пасту і тушкувати до напівготовності.У каструлю з наполовину готовою картоплею викласти ковбасну засмажку, додати сіль, перець та огірковий розсіл за смаком. Варити все до готовності ще 10-15 хв.Під час подачі на стіл покласти в тарілки зелень петрушки, скибочки лимона. Совет: Для пикантности в солянку можно добавить оливки или маслины. Вместо огурцов также подойдут маринованные грибы. Рассол лучше добавить за 5 мин до конца приготовления блюда, чтобы картофель не стал твердым. Источник: журнал “Люблю готовить!” //