Солодке літо! Три страви з ягодами

Саме час збирати або купувати садові ягоди та готувати з них різні смаколики. торт з вівсяних пластівців з ягодами

ЗНАДОБИТЬСЯ:2 ст. л. коньяку2 яйця100 г родзинок110 г вершкового масла1 ст. л. цукру1 скл. молока150 г медупо 200 г вівсяних пластівців звичайних та швидкого приготування1,5 пак. розпушувача2 ст. л. панірувальних сухарів Для крему та прикраси:0,5 л сметани2 ст. л. цукрової пудри1 скл. смородини0,5 скл. цукрум’ята Приготування:Родзинки залити коньяком на 10-15 хв. 3 ст. л. звичайних пластівців підсмажити на сухій сковороді та залишити для прикраси.Відокремити білки від жовтків. Білки збити із цукром. Жовтки змішати зі 100 г олії, медом, молоком, пластівцями, що залишилися. Додати розпушувач, родзинки з коньяком та білки. Акуратно перемішати.Змастити форму 10 г олії, посипати сухарями, наповнити тістом. Випікати корж 30-35 хв у духовці за 180 °С. Корж охолодити та розрізати вздовж на 2 частини.Для крему подрібнити червону смородину блендером, додавши цукор. Збити сметану із цукровою пудрою. Третина сметани змішати зі смородиновим пюре і змастити 1 корж. Зверху викласти 2 корж. Змастити верх і боки торта збитою сметаною, що залишилася. Боки торта прикрасити обсмаженими пластівцями, верх – червоною та чорною смородиною, гілочками м’яти.Сирна запіканка у хлібопічці ЗНАДОБИТЬСЯ:500 г сиру100 г цукру100 г Манка50 мл молока
50 г м’якого вершкового масла2 яйцяпакетик ванілінубудь-які ягоди для прикраси Приготування:Усі інгредієнти ретельно перемішати. Масу, що вийшла, викласти в чашу хлібопічки і випікати в режимі «Тесто» 30 хв. Після вказаного часу вимкнути режим «Тісто» та увімкнути режим «Кекс» або «Випічка». Випікати до готовності приблизно 1 год.Готову запіканку остудити, не виймаючи з|із| чаші, потім викласти на блюдо і подати на стіл, прикрасивши ягодами за смаком.кошики із суфле ЗНАДОБИТЬСЯ:Для тесту:150 г борошна50 г цукру50 г м’якого вершкового маслаДля суфле:8 г желатину25 мл холодної води200 мл вершків (20%)1/2 скл. малини1/2 скл. цукруДля прикрас:1/2 скл. малиним’ята Приготування:Розм’якшене вершкове масло посікти з борошном у крихту, додати цукор і замісити тісто. Скачати тісто в шар, покласти в поліетиленовий пакет і помістити на 1 год в холодильник.Тісто розкотити на робочій поверхні тонкий пласт. Тонкою склянкою або формою для печива вирізати коржики.Форми для кексів змастити попередньо розм’якшеним вершковим маслом. За допомогою лопатки викласти коржики у формочки, притискаючи їх до дна та боків форм.Для суфле залити желатин водою на 30 хв, потім підігріти до розчинення. Малину разом із цукром протерти через сито. Вершки збити до м’яких піків, влити желатинову масу, додати малину, змішати віночком.Наповнити кошики суфле і дати застигнути в холодильнику. Перекласти корзиночки на тарілку. Зверху на суфлі викласти ягоди. Прикрасити блюдо м’ятою. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:З сиром смачніше: 3 відмінні рецептиДомашній плавлений сир з печерицями Відео //
!function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//