Солодкий подарунок своїми руками: готуємо шоколадні трюфелі

Цукерки своїми руками – чудове частування до новорічного столу та чудовий подарунок. Єдиний мінус домашніх шоколадних цукерок у цьому, що вони не призначені для зберігання. І не біда, адже вони з’їдаються миттєво! Зроби шоколадні трюфелі за нашими рецептами – близькі будуть у захваті!

ЧИТАЙ ЩЕ: Цукерки з марципану – майстер-класТрюфелі “Новорічні” ЗНАДОБИТЬСЯ:200 гіркого шоколад200 г жирних вершків60 г вершкового масла1 стіл. ложка коньяку50 г вафель50 г мигдалю3 стіл. ложки порошку какао Приготування: 1. Вершкове масло розтопити в невеликій каструлі. Мигдаль дрібно порубати. Вафлі подрібнити та перемішати з 1 стіл. ложкою порошку какао. Шоколад нарізати на дрібні шматочки, помістити в чашу блендера і подрібнити. ЧИТАЙ ЩЕ: Домашні солодощі 2. У вершки додати розтоплену олію, коньяк і довести до кипіння. Тонким цівком влити в шоколадну крихту і перемішати. Дати охолонути і помістити в холодильник на 2 год. ЗНАДОБИТЬСЯ:200 мл жирних вершків200 г чорного шоколаду50 г вершкового масла35 ягід в’яленої вишні50 мл коньякукакао Приготування:Вишню замочити у коньяку. Шоколад розтопити.Вершки довести до кипіння, додати олію, шоколад, перемішати.Зняти з вогню та прибрати в холодильник на 3 год.З шоколадної маси та вишні сформувати кульки, обваляти їх у какао. ЧИТАЙ ТАКОЖ: Домашні цукерки маршмеллоу: рецепт Десерт із шампанського