Салат із щавлю та редиски

Такий смачний та корисний овощний салат готується за 25 хвилин.

ПОТРІБНО:150 г щавлю та шпинату150 г редиси1–2 огірки1/3 банки консервованого горошку50 г зеленої цибулі2 яйця
40 г сметані1/4 ч. л. солідробка цукру1/2 ч. л. гірчиці1/3 ч. л. лимонного соку Для заправки:30 г сметані1/4 ч. л. солі1/2 ч. л. цукру
1/2 ч. л. гірчиці1/3 ч. л. лимонного соку Для прикраси:зелень петрушки ПРИГОТУВАННЯ:Яйця відварити протягом 10 хв, охолодити, почистити.Зелений горошок викласти на сито. Дати рідини повністю стікати.Зелень вимити під струменем прохолодної проточної води, обсушити салфеткою.Половину листя салату відкласти для прикраси, іншу половину порвати руками на шматки. Велике листя щавлю та шпинату згорнути трубочкою і нарізати. Маленькі листочки залишити цілими.Редиска вимити, обсушити, зрізати “хвостики”. Нарізати кружальцями. Огірки розрізати вдовж, нарізати шматочками.З’єднати нарізану зелень, 1/3 редису та огірки, перемішати. Викласти на тарілку, вистелену листям салату. Яйця розрізати на четвертинки, викласти зверху. Редис, що залишився, викласти навколо салату.Для заправки до сметани додати цукор, сіль та гірчицю. Хорошо розтерти.Полити салат заправкою, прикрасити петрушкою. Джерело: журнал “Люблю готувати!” //
function onYtEvent(payload) {
if (payload.eventType == ‘subscribe’) {
// Add code to handle subscribe event.
} else if (payload.eventType == ‘unsubscribe’) {
// Add code to handle unsubscribe event.
}
if (window.console) { // for debugging only
window.console.log(‘YT event: ‘, payload);
}
}
// Дивіться ВІДЕО рецепти “ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!” на нашому каналі у youtube //
!function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//