Пісне меню, 44-й день: обід

Легкий пісний обід сподобається всім – приготуйте запечену картоплю із салатом.

Запечена молода картопля з травами знадобиться:800 г молодої картоплі1 цибулина2 стіл. ложки пряних трав (чебрець, майоран, розмарин)по щіпці меленого чорного перцю та меленої паприкисіль Приготування:Духовку нагріти до 160 °. Молода картопля вимити, великі бульби розрізати навпіл. цибулинуочистити та нарізати.У великій мисці цибуля та картопля перемішати з пряними травами. Додати перець та паприку, посолитиза смаком. Ще раз ретельно перемішати.Викласти картоплю на глибоке деко. Влити на дно дека трохи води, накрити картоплю фольгою та запікати бл. 1:XNUMX. Для запікання найкраще підійде мультифункціональна духова шафа Electrolux EOC93430CX. Завдяки системі підігріву UltraFanPlus з вентилятором великого розміру і повітроводом особливої ​​конструкції блюдо буде прогріватися поступово, в яке місце духової шафи ви його не поставили.Кожні 15 хв картопля перемішувати. Повернутись до меню дня – Великий піст 2016  Салат «Вітамінний»Фото: Burda MediaЗНАДОБИТЬСЯ:500 г капусти3 свіжих огірказелень (петрушка, кріп, зелена цибуля)2-3 зубчики часнику0,5 скл. росл. оліїлистя салатубазилікчорний мелений перецьсіль Приготування:Овочі, зелень ретельно вимити та висушити.Капусту дрібно нашаткувати соломкою і злегка обдати окропом, щоб не була жорсткою.Огірки розрізати вздовж на дві частини та нарізати тонкими шматочками. Зелень подрібнити.Все перемішати, викласти гіркою на широке блюдо.У центрі зробити невелике заглиблення, насипати туди сіль та чорний мелений перець.Зрост. масло|мастило| розжарити на сковороді, додати|добавляти| в нього подрібнений часник.Отриману суміш вилити у поглиблення, зроблене в овочах. Все ретельно перемішати. Прикрасити зеленню та базиліком.Подавати як окрему страву або гарнір до м’яса на широкому блюді з листям салату. Повернутись до меню дня – Великий піст 2016 ЧИТАЙ ТАКОЖ: Оригінальна випічка до Великодня ТОП-3 найкращої випічки з маком