Коли День банківського працівника України і як з ним привітати? Коли День лікаря-травматолога і як з ним привітати? 4 прості та красиві закуски на обід 10 фактів про життя після весілля, які психологи радять знати 10 найнебезпечніших вазонів 7 речей, які треба зробити, якщо колишній намагається зіпсувати твою репутацію 10 напоїв, якими в жодному разі не можна запивати ліки 8 перевірених рецептів масок для освітленого волосся 12 найкращих продуктів для тих, у кого високий тиск Коли та як пара святкує ситцеве весілля Гороскоп на тиждень з 19 по 25 травня для всіх знаків зодіаку Вся правда про користь індички для здоров’я

Пиріг з чорносливом та сметаною Майстер-клас

Опубліковано: 28 Березня, 2015

Усіми улюблений десерт «Чорнослив з горіхами в сметані»… у пирозі? Чому б і ні, це надзвичайно смачно!

Усі фото: Burda Media

СХОДИТЬСЯ Для тесту:200 г борошна100 г вершкового масла6 ст. л. крижаної води Для начинки і прикраси:250 г густої сметани250 г чорносливу без кісточок4 ст. л. цукру1 пакетик ванільного цукруволоські горіхи та цукати за смаком ПРИГОТУВАННЯ:

Масло нарезать кусочками, выложить на просеянную муку, порубить вместе ножом. Добавить воду и быстро замесить тесто, чтобы масло не успело растаять. Собрать тесто в комок, затем раскатать в круг диаметром чуть больше, чем форма для выпечки.

Переложить тесто в форму и руками распределить по форме, сделав бортики примерно 1,5–2 см высотой. Наколоть тесто в нескольких местах вилкой. Убрать форму с тестом в холодильник на 30 мин.

Чернослив залить кипятком, чтобы он стал мягким. Затем воду слить и дать черносливу немного обсохнуть. Вынуть из холодильника форму с тестом, выложить по дну чернослив в один слой. Сметану смешать с сахаром и ванильным сахаром, залить чернослив в форме. Поставить пирог в духовку, разогретую до 200 °С, и выпекать до появления золотистой корочки на поверхности (примерно 35–40 мин).

Готовий пиріг залишити у формі, накрити рушником та залишити до повного остигання. Потім акуратно вийняти пиріг із форми, посипати дрібно посіченими волоськими горіхами та шматочками цукатів.

Джерело: журнал “Люблю готувати!” //
!function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//