13 способів захиститися від вірусів та мікробів в офісі 9 ідей, де брати енергію в холодну пору року Листівки та привітання на День ангела Надії Привітання, листівки з іменинами Любові Привітання з Днем ангела Софії Привітання з Днем ангела Віри Що не можна робити в День Віри, Надії, Любові та Софії 6 смачних страв, що прикрасять твою осінь 9 міфів про застуду, в які ти досі віриш 5 корисних звичок, щоб ніколи не набирати зайву вагу Віталій Козловський закрив збір разом з UNITED24 6 причин перевірити печінку негайно

Овочеве рагу з грибами: рецепт для Великого посту

Опубліковано: 08 Квітня, 2019

Хто дотримується Великого посту, той відмовляється від м’ясних страв і переходить на пісну їжу. І постає питання: що є, щоб було і ситно, і смачно? Ми пропонуємо приготувати овочеве рагу з грибами. Гриби цілком можуть замінити м’ясо, адже їхня харчова цінність дуже висока. Інгредієнти:4 середні картоплини4 морквини1 цибуля ріпчаста250 г грибів (шампіньйони або гливи)1 баклажансіль, перець за смакомрослинна оліязелень Приготування:Почистити та вимити картоплю, моркву, цибулю та гриби.Цибулю нарізати півкільцями, моркву та картопля – крупно, гриби – на 4-6 частин, баклажан – кубиками.Обсмажити в олії цибулю, моркву, через 5-7 хвилин додати картопля і баклажан. Обсмажувати ще 5-7 хв, періодично помішуючи.Накрити сковорідку кришкою, щоб овочі згасили. Посолити та поперчити.Коли картопля стане м’якою, додати гриби, трохи зменшити вогонь і гасити ще хвилин 10-15. Наприкінці додати зелень. ЧИТАЙ ТАКОЖ: Журавлинний морс – вітамінний напій Блог головного редактора: юшка в стилі буйабес