20.11.2024
Що приготувати з лаваша: рецепти солодких та солоних страв
Осінь – затишна пора, під час якої особливо хочеться відпочивати з гарячим напоєм у руках, за улюбленою книгою чи серіалом. А щоб такі вечори не здавалися рутиною, пропонуємо тобі найкращі рецепти напоїв, які можна зробити у домашніх умовах. 
Впевнена, прийшовши додому після важкого навчального чи робочого дня, ти думаєш, чим би потішити себе. Крім смачної вечері, хочеться насолодитися ароматним зігріваючим напоєм. Саме тому ми зібрали кілька рецептів, приготування яких не складе труднощів. Раніше ми ділилися рецептами гарячих коктейлів, а тепер пропонуємо низку різноманітних напоїв, які замінять нудний чай.
Кава “Борджіа” Цей чудовий напій підніме настрій та забезпечить заряд бадьорості. А його приготування не складе труднощів. Інгредієнти кави “Борджіа”Кава натуральна (мелена) – 4 ч. л.Вода – 250 млКакао-порошок (без гірки) – 2 ст. л.Цукор – 2 ст. л.Молоко – 100 млЦедра апельсина (для прикраси)Вершки (33% жирності, для прикраси) Спосіб приготування кави “Борджіа”Звари каву в турці чи кавоварці.Потім у невеликій каструльці змішай цукор, какао та молоко. З них готуватимемо гарячий шоколад.На невеликому вогні при постійному помішуванні доведи до кипіння отриману суміш.Налий у чашку кави (2/3 чашки) і додай гарячий шоколад (1/3 чашки).Прикраси отриманий напій збитими вершками та посип цедрою апельсина. 
М’ятний мокачино Вечір перестане бути важким, якщо його розбавити приємною на смак кавою з м’ятним ароматом. Можеш побалувати таким частуванням не лише себе, а й близьких чи гостей. Інгредієнти м’ятного мокачиноКакао-порошок – 2 ст. л.Вода – 2 ст. л.Мед – 1 ст. л.Екстракт м’яти – 1/3 ч. л.Молоко – 3/4 склянкиЗбиті вершки для прикрасиЛисток м’яти Спосіб приготування м’ятного мокачиноЗмішай воду, какао-порошок, екстракт м’яти та мед до однорідної маси.Перелий отриману суміш у чашку, з якої питимеш.Звари кави.Потім підігрій молоко і додай його до кави. Перемішати.Перелий каву з молоком у чашку із сумішшю та добре розмішай. Напій готовий!Ти можеш прикрасити приготований мокачино збитими вершками та листком свіжої м’яти. 
Чайні напої Не потрібно бути англійцем, щоб любити ароматний і запашний чай. Іноді терпкий, іноді бадьорий чи кислуватий напій по праву вважається особливим. Ніщо не зігріває холодними вечорами, як чашка гарячого чаю. З роками з’явилося багато рецептів, які по-новому розкривають цей витвір. 
Цитрусовий чай зі спеціями Цей чай скрасить твій вечір своїм кисло-солодким присмаком та “пряним” ароматом. До того ж, він зовсім не містить кофеїну. Інгредієнти цитрусового чаю зі спеціямиСклянка води – 1/2Кориця – 3 паличкиЦедра та сік апельсина – з 1 штукиКоричневий цукор чи мед – 2 ст. л.Листя свіжої м’яти – для подачі Спосіб приготування цитрусового чаю зі спеціямиЗмішай всі інгредієнти у невеликій каструлі. Доведіть їх до кипіння на невеликому вогні.Зніми каструлю з плити і залиш під кришкою остигати до кімнатної температури.Потім проціди напій та підігрів перед подачею. До речі, його можна зберігати у холодильнику до тижня.Прикрась приготований чай листочками м’яти і подавай. 
яблучний чай Цей напій зарядить тебе корисними вітамінами, що дуже необхідно восени і зимової пори року. Інгредієнти яблучного чаюЯблука – 3 штукиЛимон – 1 штукаЧай чорний – 50 гЦукор – 2 ст. л.Гвоздика – 1 ст. л.Кориця – 2 палички Спосіб приготування яблучного чаюПочисти яблука і наріж їх кубикам, а потім склади в глибоку миску.Додай до яблук лимонний сік та цукор, а потім перемішай.Виклади яблука в один шар на лист, потім постав у розігріту до 100 градусів духовку. Суші 1 годину та 30 хвилин.Витягни яблука з духовки і дай їм охолонути.Тим часом на середньому вогні протягом двох хвилин підігрій корицю та гвоздику. Це потрібно робити на сухій сковорідці.Переклади спеції у ступку і добре потопчи або змолі в блендері.У великій мисці змішай чай, спеції та яблука.Отриману суміш наполягай 2 тижні. Потім заварюй, як звичайний чай. 
Зігрівальні напої Під час холодів та похмурої погоди немає нічого кращого за теплий напій з невеликою дозою алкоголю. Існує безліч рецептів на основі вина, рому або віскі, які в комбінації з фруктами створюють неймовірно корисні коктейлі. Вони тонізують, заспокоюють та допомагають покращити кровообіг. 
Пунш на медовуху Щоб зміцнити імунітет і підняти настрій, радимо ввечері побалувати себе зігріваючим пуншем. Інгредієнти пуншу на медовусіМедовуха – 300 млЖменя обліпихи або яблуко/ грушаАпельсиновий сік – 150 млАпельсиновий джем – 2 ст. л.Два бутончики гвоздикиОдин лавровий листПоловинка апельсину Спосіб приготування пуншу на медовусіВізьми каструлю і влий туди апельсиновий сік, додай гвоздику та лавровий лист. Постав на газ і доведи до кипіння, але не кип’ятіть.Злегка роздави обліпиху, а потім залий її гарячим апельсиновим соком зі спеціями та джемом.Додай в отриманий напій медовуху, розмішай і дай настоятися 7-10 хвилин.Після цього відділь осад від пуншу.Візьми апельсин і виріж з нього частини м’якоті, але без білих плівок. Поклади їх у чашки та залий пуншем. Напій готовий до вживання. 
Шоковейн (Шоколадний глінтвейн) Об’єднавши шоколад і глінтвейн, можна отримати смачний напій, що зігріває, який урізноманітнить будь-який вечір. Інгредієнти шоколадного глінтвейну Молочний шоколад – 100 г Молоко – 200 мл Кріплене вино – 1 пляшка Паличка кориці – 1 шт. Гвоздика – 2 штуки Запашний перець – 5 горошин Спосіб приготування шоковейнуЗмішай вино та спеції.Потім доведіть суміш до кипіння і на дуже маленькому вогні уваріть до 1/3 від початкового об’єму.Зніми напій з вогню та прибери з нього спеції.Зроби гарячий шоколад. Для цього налий у каструлю молоко, доведи до кипіння, а потім висип у нього натертий шоколад. Зби молоко в віночком, щоб шоколад розчинився.Продовжуючи збивати, додай “шоколад” виготовлене вино. Шоковейн готовий. Можна подавати. 
Більше цікавих рецептів шукай на сайті журналу “Ліза”.Поділись з друзями корисним!
