Курячий рулет “Ніжний”

Курячий рулет можна приготувати з різними начинками або зовсім без них, в будь-якому випадку це дуже ніжна соковита і смачна страва, яка внесе приємну різноманітність у ваше меню і прикрасить святковий стіл або сімейну вечерю.

  ЗНАДОБИТЬСЯ:0,8–1 кг курячого філе400-500 г глив або печериць2–3 скибочки білого хліба, вимоченого у молоці1-2 цибулини1 яйце1 солодкий перець червоного кольорусіль, перець за смакомросл. масло для смаження Приготування:Куряче філе вимити та пропустити через м’ясорубку. Додати розмочений хлібний м’якуш, сіль, перець за смаком, яйце і добре все перемішати.Цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками. Гриби нарізати невеликими скибочками (кілька штук – пластинками та відкласти для прикраси) та обсмажити разом із цибулею на раст. олії.Перець вимити, розрізати навпіл, видалити насіння та плодоніжку, нарізати дрібними кубиками.Целофановий пакет змочити водою, викласти на нього прямокутним шаром фарш, розрівняти. На фарш викласти підготовлені гриби та перець, відступивши від краю по 2-2,5 см з кожного боку.Акуратно піднімаючи пакет з одного боку, скрутити фарш із начинкою в рулет, перекласти його на змащений вирощує. маслом лист і запікати в духовці 30-40 хв при 220 °С.Охололий рулет нарізати шматочками і викласти на блюдо, вистелене листям салату. Прикрасити зеленню. Совет. Чтобы рулет получился с аппетитной румяной корочкой, перед запеканием следует смазать его сметаной, взбитым яйцом или посыпать тертым сыром. Источник: журнал “Люблю готовить!” Дивіться ВІДЕО рецепти “ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!” на нашому каналі у youtube   //
!function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//