Крамбль – традиційний англійський пиріг крамбль із яблуками та медом

Кулінарна абетка: Крамбль – це пиріг, і запіканка одночасно. Назва походить від англ. сrumble: “кришити”. Під золотою розсипчастою крихтою може ховатися будь-яка начинка – солодка, гостра, пікантна. Залежно від начинки готується крихітне тісто. До його складу, крім борошна, може входити рублена зелень, горішки, измельченные сухарики, овсяные или другие зерновые хлопья. Здесь можно импровизировать! Крамбли всегда выглядят празднично и аппетитно, несмотря на самую обычную начинку, а нежная крошка просто тает во рту! Предлагаем приготовить крамбль з яблуками та медом. Все ингредиенты этого классического рецепта абсолютно доступны.

На 6 порций ПОТРІБНО:125 г борошна100 г коричневого цукру100 г вершкового масла, охолодженого в морозильній камері5 яблук2 стіл. ложки рідкого меду Приготування:Духовку нагріти до 200 °. У глибокій мисці перемішати борошно та цукор. Масло дрібно нарізати або натерти на тертці і швидко змішати з|із| мукою|борошном| і цукром до отримання крихітного тіста. Миску накрити серветкою та поставити в холодильник.Яблука очистити та нарізати кубиками. Викласти у високу форму для випікання, полити медом та покрити шаром тіста.Запікати у духовці 30-40 хв. Готовий крамбль постав у холод, подай із кульками ванільного морозива чи просто зі сметаною! Порада: Если мед недостаточно жидкий, подержи его несколько секунд в микроволновой печи или растопи на водяной бане. Выпечка может быть не только вкусной, но и корисний! Мед, сухофрукти, шоколад, горіхи та прянощі поєднує в собі італійські ласощі панфорте! Шукай у березневому номері журналу Ліза. Смачного!” (Рубрика «Готувати просто!»)