Хочеться чогось типу піци: рецепти лаваша з начинкою

Хочеться піци, але страшно не хочеться возитись з тістом? Що ж, ми тебе почули.

Unsplash

Лови рецепти пухкого грузинського лаваша з начинкою на ньому. Це як піца, тільки готувати легко. Просто поклади начинку на лаваш, підігрій, якщо треба, і смакуй!

Порада від редактора: замість товстого лаваша можна використовувати несолодкий простий корж, головне, щоб він був не дуже товстий та м’який.

Лаваш з гарбузовою маринарою

Гарбузовий соус, ароматний тонкий корж. Ну, і звісно не обійтись без помідорок черрі та руколи, яка вже починає з’являтись в магазинах та на ринках. Спробуй цей смачний лаваш, не пошкодуєш.

Знадобиться

• оливкова олія
• 2 подрібнені зубчики часнику
• 1 столова ложка томатної пасти
• 3/4 склянки м’якоті гарбуза, вареної
• 1/4 склянки води
• 1 чайна ложка італійських прянощів
• 1/4 чайної ложки солі
• 4 склянки порізаних помідорів черрі
• 4 цибулі шалот, нарізаних тонкими скибочками
• 4 чашки свіжої руколи
• 1-2 столові ложки бальзамічного оцту
• 1/4 склянки подрібненого блакитного сиру

Приготування

В маленькій каструлі нагрій 2 чайні ложки оливкової олії на середньому вогні. Додай часник. Вари й помішуй 30 секунд, а потім додай томатну пасту. Помішуй ще 30 секунд. Додай мілко нарізаний варений гарбуз, воду, італійські приправи та сіль. Вари ще 5 хвилин, добре помішуючи, щоб смаки змішались.

У сковороді приготуй помідори та цибулю шалот в 1 столовій ложці оливкової олії. Потрібно від 8 до 10 хвилин, щоб помідори полопались. Часто помішуй.

На лаваш поклади спочатку маринару з гарбуза, а потім – помідори з цибулею. Нагрій в духовці або мікрохвильовці. Поки він гріється, в мисці перемішай руколу з бальзамічним оцтом. Виклади на лаваш, а потім посип блакитним сиром.

Unsplash

Лаваш з куркою та соусом барбекю

30 хвилин на приготування, і море задоволення. Спробуй класичне поєднання курятини та соусу барбекю.

Знадобиться

• 1/2 чайної ложки часникового порошку
• 1/4 чайної ложки порошку чилі
• сіль та перець до смаку
• 2 курячі грудки, порізані невеликими шматочками
• соус барбекю
• 1 чашка подрібненого сиру
• 1/4 склянки тонко нарізаної червоної цибулі
• 1/4 склянки крупно нарізаної кінзи

Приготування

За 1 годину до приготування, замаринуй курятину часниковим порошком та порошком чилі, сіллю та перцем. Потім обсмаж на середньому вогні.

Лаваш змасти соусом барбекю, посип сиром, а потім цибулею. Зверху виклади курку й посип кінзою. Розігрівай лаваш в духовці або мікрохвильовці, поки сир не розплавиться. Наріж та подай.

Unsplash

Лаваш з ароматними травами

Це дуже ароматний рецепт лаваша, який сподобається тим, хто не може без італійської кухні. Смакувати цим лавашем дуже класно, а вишуканий смак вершкового масла з травами тільки підкріпить страву, зробить її як в ресторані.

Знадобиться

• 2,5 столові ложки вершкового масла зі свіжих трав (змішай й столову ложку свіжих трав (базилік, орегано, наприклад), мілко нарізаних, з 2 столовими ложками масла та 1 подрібненим зубчиком часнику)
• 4 клубочки свіжого сиру моцарела
• 1/2 склянки дрібно натертого сиру гауда
• 1/4 склянки натертого сиру пармезан
• 6 помідорів черрі
• свіже нарізане листя базиліка

Приготування

Намаж на лаваш трав’яне масло. Розклади по тісту подрібнену гауду, потім свіжу моцарелу, пармезан. Додай нарізані помідорки. Нагрій лаваш в мікрохвильовці або в духовці, щоб можна було смакувати саме теплим та ароматним, з розплавленим сиром. Можна також додати для аромату сир з блакитною пліснявою, але це абсолютно залежить від тебе.

Ліниві страви з лавашем – це простий спосіб посмакувати після роботи, коли не хочеться нічого готувати. Ти можеш використовувати будь-які інші наповнення, навіть креативити на тему начинок для піци.