А що до чаю? 3 рецепти домашньої випічки

Саме за чашкою чаю можливе довге, невтішне і вдумливе спілкування. Покличте друзів на чай і почастуйте їх домашньою випічкою. Під час трапези ви станете щасливішим і молодшим, згадуючи найкращі моменти життя. Маковий торт “Улюблений”

ЗНАДОБИТЬСЯ:Для тесту6 ст. л. вершкового масла2 скл. сметани4 яйця2 скл. борошна2 скл. цукру1,5 скл. маку1 ч. Л. соди1 ст. л. оцтуДля крему:250 г вершкового масла1 банку згущеного молока1 скл. джемаДля прикрас:квіти з мастикикокосова стружка Приготування:Для тесту жовтки відокремити від білків. Жовтки розтерти з цукром та розм’якшеним вершковим маслом.У сметану додати гашену оцтом соду, перемішати.Змішати жовткову та сметанну маси. Всипати мак, перемішати, поступово додаючи борошно, що просіює.Білки збити в пишну піну і обережно ввести в тісто.Розділити тісто на 2 частини і випекти в духовці 2 коржі. Випікати кожен корж протягом 25-30 хв. при 180 °С.Готові коржі трохи остудити і розрізати навпіл.Для крему збити згущене молоко з розм’якшеним вершковим маслом.Змастити коржі джемом та кремом, викласти один на одного.Боки торта та край верху посипати кокосовою стружкою. Верх прикрасити готовими кондитерськими прикрасами.Шоколадно-медові кекси ЗНАДОБИТЬСЯ:Для тесту:200 г жирної сметани100 г слив. масла200 г цукру300 г борошна50 г молочного шоколаду1 ст. л. какао2 ст. л. меду1 ч. Л. соди2 жовтки1 ч. Л. кориціДля прикрас:2 білка2 ст. л. цукрової пудри0,5 скл. цукру0,5 ч. л. харчового барвникам’ята Приготування:Шоколад розтопити на водяній бані.Для тесту розм’якшене злив. масло|мастило| збити з|із| цукром і жовтками, додати|добавляти| сметану, мед, шоколад, корицю і какао, перемішати.У борошно, просіяне з содою, додати|добавляти| шоколадно-сметанную суміш і замісити тісто.Форми для кексів змастити вершковим маслом, розкласти в них тісто на 1/3 об’єму.Випікати вироби протягом 25-30 хвилин духовці, попередньо розігрітій до 180 °С.Для помадки білки збити із|із| цукровою пудрою. Змастити теплі кекси.Змішати 0,5 скл. цукру, фарбник, 1 ч. л. теплої води, викласти на деко, вистелене папером для випічки.Підсушити цукор у розігрітій до 220 °С і відразу вимкненій духовці.Охолодженим кольоровим цукром посипати кекси з помадкою, прикрасити м’ятою.Печиво з фініками та волоськими горіхами ЗНАДОБИТЬСЯ:Для тесту:210 г вершкового масла200 г чорного шоколаду3 яйця200 г цукрової пудри1 скл. борошнапо 100 г фініків та волоських горіхівдрібка соліДля глазурі:по 100 г білого шоколаду та вершкового маслаДля прикрас:кокосова стружка Приготування:Чорний шоколад розламати на маленькі шматочки і разом із 200 г вершкового масла розтопити на водяній бані.Яйця збити міксером із цукровою пудрою.Для тесту з’єднати шоколадно-вершкову масу з яєчною, перемішати до однорідного стану. Всипати борошно, що просіяє, і сіль, знову перемішати.Горіхи подрібнити. Декілька фініків залишити для прикраси, у решти видалити кісточки, нарізати дрібно. Додати фініки та горіхи в тісто.На лист викласти пергаментний папір, змастити його маслом (10 г). Викласти тісто на лист, розрівняти.Випікати корж 20-25 хв у розігрітій до 160 ° С духовці. Готовий корж остудити, розрізати на трикутники.Для глазурі розтопити масло|мастило| з шоколадом, полити печиво. Прикрасити кокосовою стружкою та фініками.   ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Домашній бейліз ВідеоЯк із найкращої кондитерської! Торт «Рожевий оксамит» – майстер-клас   //
!function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//