5 смачнющих та корисних намазок на бутерброди

Намазка на бутерброд — це чудове доповнення до гарячих та хрустких тостів, а також до простої скибочки хліба на сніданок до чаю. Ми підготували для тебе 5 рецептів смачних намазок на бутерброди. Записуй у свою кулінарну книгу!

1. Намазка на бутерброд з авокадо та грецького йогурту

Ця намазка на бутерброд — ідеальний варіант для цілозернових тостів зі скибочками помідорів, огірків і листя салату. Також можна додавати його в бутерброди з індичкою або куркою, щоб отримати відчуття свіжості. А ще авокадо містить корисні жири, тоді як грецький йогурт додає приємний заряд білка та пробіотиків для здоров’я травлення.

Тобі знадобиться:

• 1 стиглий авокадо.
• ½ склянки простого грецького йогурту.
• 1 столова ложка лимонного соку.
• 1 маленький зубчик часнику, подрібнений.
• Сіль і перець до свого смаку.

Поклади м’якуш авокадо в миску і розімни його виделкою до однорідності. Додай грецький йогурт, лимонний сік і подрібнений часник. Все перемішай до кремоподібного стану. Приправ сіллю і перцем до свого смаку.

2. Намазка на бутерброд із вершкового сиру з травами

Прекрасна намазка для намазування бейглів, лавашів або бутербродів з копченим лососем, індичкою або смаженими овочами. Свіжа зелень, як-от петрушка та кріп, не лише додає смаку, але й містить антиоксиданти та вітаміни, що робить цю пасту смачною та поживною.

Тобі знадобиться:

• 100 грамів вершкового сиру, розм’якшеного.
• 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки.
• 1 столова ложка подрібненого свіжого кропу.
• 1 чайна ложка цедри лимона.
• 1 маленький зубчик часнику, подрібнений.
• Сіль і перець до свого смаку.

У мисці для змішування змішай розм’якшений вершковий сир із зеленню, цедрою лимона та подрібненим часником. Перемішай, поки все добре не з’єднається. Приправ сіллю і перцем до свого смаку.

3. Хумус з паприкою та смаженим перцем

Ідеально підходить для намазування на лаваш або як соус для салатів. Хумус також чудовий у бутербродах з куркою гриль, огірками та шпинатом. Нут є чудовим джерелом білка та клітковини, тоді як червоний перець багатий вітаміном С. Ця паста є водночас ситною та поживною.

Тобі знадобиться:

• Варений нут, осушити й промити.
• 2 смажених червоних перці.
• 2 столові ложки тахіні.
• 2 столові ложки оливкової олії.
• 1 столова ложка лимонного соку.
• 1 зубчик часнику, подрібнений.
• 1 чайна ложка паприки.
• Сіль і перець до свого смаку.

Поклади нут, смажений червоний перець, тахіні, оливкову олію, лимонний сік, паприку і часник у кухонний комбайн. Перемішай до отримання однорідної маси, за потреби зішкрібши з боків. Посоли й поперчи до свого смаку.

4. Намазка з тунця та білої квасолі

Ця намазка на бутерброд підходить для намазування на хрусткий тост або використання як начинку для ролів або бутербродів з руколою та тонко нарізаною червоною цибулею. Тунець містить багато омега-3 жирних кислот, які чудово підходять для здоров’я серця, а біла квасоля додає клітковини та білка.

Тобі знадобиться:

• 1 банка тунця (в оливковій олії або воді), злити рідину.
• 1 склянка консервованої білої квасолі, осушити та промити.
• 2 столові ложки оливкової олії.
• 1 столова ложка лимонного соку.
• 1 столова ложка каперсів, осушених і подрібнених.
• 1 маленький зубчик часнику, подрібнений.
• Сіль і перець до свого смаку.

Розімни білу квасолю в мисці, поки вона не стане майже однорідною, але залишиться трохи текстури. Додай тунець, оливкову олію, лимонний сік, каперси та часник. Перемішай все до повного з’єднання. Посоли й поперчи до свого смаку.

5. Солодка намазка на бутерброд з сиром рикота та медом

Солодкий, кремовий варіант для намазування тостів, бейглів або круасанів. Зверху поклади свіжі фрукти, такі як полуниця або чорниця, для додаткового смаку. Сир рикота є гарним джерелом кальцію та білка, тоді як мед забезпечує природну солодкість без потреби в рафінованому цукрі.

Тобі знадобиться:

• 1 склянка сиру рикота.
• 2 столові ложки меду.
• 1 чайна ложка ванільного екстракту.
• Дрібка кориці, якщо хочеш.

У мисці змішай разом сир, мед, ванільний екстракт і корицю. Перемішуй до отримання однорідної кремоподібної маси.

Смачного!