3 простих страви з сиром

Сир — один із найуніверсальніших продуктів на нашому столі. Він гарний і сам по собі, а скільки апетитних, а головне, корисних закусок можна з ним приготувати!   Бутерброди «Бліц» СХОДИТЬСЯ8 скибочок хліба60 г твердого сиру1 цибулина1 маринований огірок200 г сиру2 стіл. ложки рубаної петрушки4 стіл. ложки кефіру2 помідора1 жовтий солодкий перець8 салатного листя8 скибочок шинкисіль Приготування: 1. Сир натерти. Цибулю очистити і дрібно нарізати. Огірок нарізати кубиками. Ретельно перемішати сир, сир, цибулю, петрушку, огірок та кефір. Посолити. Помідори та перець вимити. Видаливши насіння, перець нарізати тонкими смужками, помідори – кухлями. 2. Салатне листя вимити і обсушити. На хліб намазати сирний крем і викласти листя салату. Потім укласти скибочки шинки та кухлі помідорів. Додати смужки солодкого перцю та прикрасити бутерброди зеленню петрушки.  Пастуший пиріг СХОДИТЬСЯ1 упаковка листкового дріжджового тіста500 г сиру100 мл несолодкого йогурту100 г твердого сиру1 пучок петрушки1/2 пучка зеленого базиліку1/2 пучка кропу1 яйцемелений чорний перецьмелений мускатний горіхсіль Приготування: 1. Зелень вимити, обсушити та нарубати, залишивши кілька гілочок базиліка для прикраси. Сир збити в блендері з йогуртом, приправити перцем і мускатним горіхом, посолити і збити знову. Сирну масу, що вийшла, з’єднати із зеленню, перемішати. 2. Тісто розморозити, розкотити, викласти у круглу форму, зробити бортики. На тісто викласти сирну масу. Для заливання сир натерти на тертці і змішати із|із| збитим яйцем, посолити і поперчити. Залити пиріг. Випікати 45 хв. при 200°. Прикрасити листям базиліка. Сирні кульки СХОДИТЬСЯ120 г сиру100 г вареної ковбаси100 г бринзи3 стіл. ложки вершків1/2 червоного солодкого перцю1/2 жовтого солодкого перцюсільДля паніровки: 2 стіл. ложки фісташок, 1 стіл. ложка кунжутного насіння, 2 крабові палички Приготування: 1. Ковбасу нарізати дрібними кубиками. Перець дуже дрібно нарізати. Бринзу натерти, додати|добавляти| сир, перемішати. Додати|добавляти| в сирну масу вершки, ковбасу, сіль|соль|, солодкий перець і знову перемішати. 2. Фісташки очистити та подрібнити у блендері. Кунжутні насіння підрум’янити на сухій сковороді. Крабові палички очистити від упаковки та дрібно нарізати. Сирну масу розділити на 3 рівні частини, сформувати їх кульки. Першу частину обваляти в кунжутному насінні, другу — у крабових паличках, третю — у фісташках. Подавати на листі салату. //
!function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//