3 ідеї для великоднього столу: паска, кекс та паска

Щоб великодні страви вдалися, готувати їх треба з любов’ю!Паска з цукатами СХОДИТЬСЯ800 г борошна70 г свіжих дріжджів200 мл молока
200 г вершкового масла6 яєць150 г цукрусіль150 г різнокольорових цукатів100 г родзинокванілін Приготування: 1. З дріжджів, молока та 400 г борошна замісити тісто. Накрити і поставити в тепле місце на 1 год. Родзинки вимити. Цукати подрібнити. Жовтки розтерти із цукром. Білки збити. Тісто обім’яти і, всипавши 400 г борошна, вимісити. 2. Додати олію та сіль, ввести білки, ще раз вимісити. Накрити, залишити на 1 год. Обім’яти. Додати родзинки, цукати, ванілін, вимісити і залишити на 1 год. Форму вислати папером для випікання та заповнити на 1/3 тестом. Чекати, щоб підвелося. Випікати 40 хв. при 200 °С.    Кекс «Весняний» СХОДИТЬСЯ2,5 склянки борошна1,5 склянки цукру150 г вершкового масла20 г дріжджів400 мл молока6 жовтківдрібка солі1 пак. ванільного цукру200 г шоколаду30 мл вершків Приготування: 1. Замісити тісто. Дріжджі розвести у склянці теплого молока. Жовтки розтерти із цукром. Борошно просіяти гіркою. У середині гірки зробити поглиблення, покласти жовтки, розведені дріжджі, сіль, ванільний цукор, вершкове масло, влити молоко, що залишилося, перемішати. Тісто прибрати у тепло, дати піднятися. Заповнити форму тестом. Випікати 50 хв. при 180 °С. 2. Приготувати глазур. Шоколад розтопити на водяній бані, додати|добавляти| вершки, перемішати. Кекс полити глазур’ю.  Великдень з мигдалем СХОДИТЬСЯ1,2 кг сиру200 мл вершків4 яйця200 г цукру1 пак. ванільного цукру200 г вершкового масла200 г очищеного мигдалютерта цедра лимона Приготування: 1. Сир змішати з|із| вершками і помістити під прес на ніч. Сироватку злити, сир перекласти в миску. Олію нарізати і залишити на 30 хв. Яйця збити, поставити на водяну баню, поступово додати|добавляти| цукор і ванільний цукор. Підігріти, зняти з вогню та дати охолонути. Олію збити і з’єднати з яєчною сумішшю. 2. Горіхи порубати, ввести в суміш яєчну разом з цедрою, сиром і збити в блендері. Пасочку вистелити марлею і перекласти в неї сирну масу. Розмістити під прес на ніч. Прикрасити за бажанням.Читайте також: 3 великодні блюда для дітей   // !function (d, id, did, st) { var js = d.createElement(“script”); js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”; js.onload = js.onreadystatechange = function () { if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) { if (!this.executed) { this.executed = true; setTimeout(function () { OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st); }, 0); } }} d.documentElement.appendChild(js); }(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”); //