Гарбузовий суп у хлібі

Ситний суп, який можна так красиво і незвичайно подати. У захваті від нього будуть усі їдці: і діти, і дорослі! Час приготування – 75 хвилин. 2 порції Інгредієнти: • Гарбуз – 500 г • Хліб – 1 шматочок • Сир плавлений «Весела Корівка» «Томатний» з прованськими травами – 3 шт. • Вершки – 20 мл • Хліб – 1 шт. для тарілки • Перець, сіль – за смаком • Бульйон курячий – 100 г Спосіб приготування: Срезать корку с хлеба корку, нарезать маленькими кубиками и подсушить в духовке до золотистого цвета. Тыкву очистить, вырезать сердцевину и нарезать крупными кубиками (5 х 5 см). Поставить тыкву в духовку (t 180 °C) и запекать до готовности. Сыр нарезать небольшими кубиками. Вынуть тыкву из духовки и перемешать в блендере, добавляя куриный бульон и сыр. Полученную массу вылить в кастрюлю и добавить специи. Тщательно помешивая, довести суп до кипения и снять с огня.
Блюдо подавать лучше в хлебе. Для этого предварительно следует из хлеба вырезать мякоть, придав ему форму глубокой тарелки. Насыпать суп в эту хлебную тарелку, сверху горкой положить сухарики, добавить сливки и украсить зеленью.
Приятного аппетита!