3 найкращі супи для меню листопада

Апетитні ситні супи з гарбузом, помідорами та іншими овочами зігріють, підтримають сили та просто піднімуть настрої!  Суп-пюре «Тиковка» СХОДИТЬСЯ300 г м’якоті гарбуза, 2 моркви, 1,5 л курячого бульйону, 2 плавлені сирки, 1 зубок часнику, 2 стіл. ложки оливкової олії, 50 г гарбузового насіння, мелений мускатний горіх, приправа «Прованські трави», сіль мелений білий перець, 3 гілочки петрушки та базиліка для прикраси ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мякоть тыквы нарезать средними ломтиками. Морковь вымыть, очистить и нарезать кубиками. Чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать. 2. В кастрюле с толстыми стенками разогреть оливковое масло и слегка подрумянить подготовленные овощи. Влить бульон и варить до готовности овощей. Плавленый сырок нарезать большими кубиками. Дать супу немного остыть, затем измельчить в блендере, добавив мускатный орех, приправу «Прованские травы», плавленый сырок. Посолить и поперчить по вкусу. При необходимости подогреть. 3. Тыквенные семечки подрумянить на сковороде без масла. В каждую тарелку с супом добавить семечки, при желании украсить зеленью петрушки и базилика и подать на стол. Отдельно можно подать гренки из белого хлеба или хлебцы со сливочным маслом.  Суп «Сільський»  СХОДИТЬСЯ1 цибулина, 1 морква, 2 стіл. ложки рослинної олії, 400 г овочевої суміші «Овочі по-сільському», 2 лаврових листи, 5 горошин запашного перцю, 4 картоплини, 1/2 пучка зеленої цибулі, 2 варені яйця, l сіль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить и натереть на терке. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до мягкости. Затем влить 3 л воды и довести до кипения. Положить лавровый лист, перец горошком и варить 3 мин. 2. Картофель очистить, нарезать ломтиками и добавить в кастрюлю. Варить после повторного закипания 5 мин. Добавить овощную смесь и варить 10 мин. Посолить по вкусу. Зеленый лук нарубить, яйца очистить и разрезать на 6 частей. Суп разлить по тарелкам, добавив лук и яйца. Гострий томатний суп СХОДИТЬСЯ500 г помідорів черрі, консервованих у власному соку, 250 г філе сьомги, 1 стручок перцю чилі, сіль, 2 зубчики часнику, 4 картоплини, 2 стіл. ложки оливкової олії ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Филе положить в кастрюлю, залить 2,5 л воды, довести до кипения и варить 15 мин. Филе вынуть. Половину помидоров, мякоть перца чили и чеснок измельчить в блендере. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить овощи и тушить 10 мин. 2. Вскипятить бульон, добавить овощи, довести до кипения и варить 5 мин. Затем добавить очищенный и нарезанный ломтиками картофель и варить 10 мин. Посолить, добавить оставшиеся помидоры и нарезанное кубиками филе, варить еще 2 мин. Читайте також:Картопляний суп з капустою та бекономГрецький суп з лимоном  Джерело: журнал “Люблю готувати!”   //
!function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//