Курка, запечена з медом та гірчицею

Дайте курці промаринуватися в гірчично-медовому соусі 1 годину – і результат перевершить усі ваші очікування. Соковита, з пікантним смаком, курка буде з’їдена за лічені хвилини. Чудова страва для великої компанії.

СХОДИТЬСЯ1 невелика курка вагою близько 1,2 кг2 ст. л. рідкого меду4 ст. л. оливкової олії4 ст. л. гірчиці у зернах3 апельсинадрібка солімелений чорний перець Для прикрас: //
function onYtEvent(payload) {
if (payload.eventType == ‘subscribe’) {
// Add code to handle subscribe event.
} else if (payload.eventType == ‘unsubscribe’) {
// Add code to handle unsubscribe event.
}
if (window.console) { // for debugging only
window.console.log(‘YT event: ‘, payload);
}
}
// Дивіться ВІДЕО рецепти “ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ!” на нашому каналі у youtube //
!function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
// зелень за смакомапельсини ПриготуванняКурку випатрати, добре вимити, злегка обсушити. Потім посолити і поперчити всередині та зовні до смаку.Апельсини вимити, обсушити, розрізати навпіл. Витиснути сік із апельсинів на курку. Вижаті апельсини викласти всередину курки та у форму навколо неї.Мед і гірчицю з’єднати, добре перемішати і натерти цією сумішшю курку з усіх боків. Потім збризкати птаха оливковою олією.Викласти у форму для запікання, змащену оливковою олією. Поставити форму в попередньо розігріту до 200 ° С духовку.Запікати протягом 1 год 20 хв, періодично поливаючи птицю соком, що виділився. Якщо шкіра курки почне підгоряти, накрити фольгою.Готову птицю викласти на плоску страву, прикрасити зеленню та апельсинами. Джерело: журнал “Люблю готувати!”