Все про користь та шкоду кокосової води

Кокосова вода, яку часто називають природним енергетиком та спортивним напоєм, не тільки освіжає, але й має безліч переваг для здоров’я. У нашій новій статті розбираємо в деталях, що таке кокосова вода та чим вона корисна.

Unsplash

Що таке кокосова вода

Кокосова вода — це рідина, яка природним чином міститься в молодих кокосах. Коли кокос росте, частина цієї води перетворюється на м’якуш. Але так, її можна пити: вона не лише відмінно освіжає, але й надзвичайно корисна для здоров’я.

Харчова цінність кокосової води

Розуміння поживних властивостей кокосової води може допомогти зрозуміти, чому це такий корисний напій. Ось основні поживні речовини, які містяться в одній чашці (240 мл) кокосової води:

• Калорії : 45-60 ккал
• Вуглеводи : 9 грамів
• Цукор : 6 грамів
• Білок : 2 грами
• Жири : 0 грамів
• Клітковина : 3 грами
• Вітамін С : 10% від рекомендованої добової норми
• Кальцій : 4% від рекомендованої добової норми
• Магній : 4% від рекомендованої добової норми
• Калій : 600 мг (16% від рекомендованої добової норми)

Кокосова вода і кокосове молоко: в чому різниця?

Кокосова вода — це не те ж саме, що кокосове молоко.

Кокосове молоко виготовляється з суміші води та кокосового м’якуша. Інколи для його виробництва використовують кокосову воду. Кокосове молоко має більш густу, вершкову текстуру, а також містить набагато більше жиру, порівняно з кокосовою водою.

Unsplash

Користь кокосової води для здоров’я

Кокосова вода містить антиоксиданти та мінерали, які називаються електролітами. Вони чудово підтримують зволоження організму.

1. Підтримує водний баланс

Однією з найвідоміших переваг кокосової води є її здатність підтримувати зволоження. Це природне джерело електролітів, таких як калій, натрій і магній, які необхідні для підтримки належного рівня гідратації. Незалежно від того, чи було у тебе напружене тренування, чи ти провела спекотний день під сонцем, кокосова вода може допомогти відновити рідини в організмі ефективніше, ніж звичайна вода.

2. Поживні речовини

Кокосова вода не тільки низькокалорійна, але й багата основними поживними речовинами. Це хороше джерело вітаміну С, кальцію та кількох важливих вітамінів групи B, включаючи рибофлавін, ніацин і фолієву кислоту. Ці поживні речовини відіграють життєво важливу роль у підтримці загального здоров’я, від посилення імунної системи до підтримки виробництва енергії.

3. Підтримує здоров’я серця

Вживання кокосової води може бути корисним для здоров’я серця. Його високий вміст калію допомагає регулювати артеріальний тиск, нейтралізуючи вплив натрію у раціоні. Регулярне вживання кокосової води пов’язане зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань, що робить її корисним засобом профілактики для серця.

4. Сприяє травленню

Кокосова вода може допомогти в травленні завдяки вмісту клітковини. Це допомагає запобігти закрепам і зменшує кислотний рефлюкс. Природні ферменти, присутні в кокосовій воді, такі як кисла фосфатаза, каталаза та дегідрогеназа, також можуть допомогти покращити травлення та засвоєння поживних речовин.

5. Сприяє здоров’ю шкіри

Зволожувальні властивості кокосової води чудові не тільки для внутрішнього здоров’я, але й для здоров’я шкіри. Вживання кокосової води може допомогти зберегти шкіру зволоженою та надає сяйва зсередини, прямо як і зелений чай. Крім того, її антибактеріальні та протизапальні властивості можуть допомогти з акне та іншими проблемами шкіри.

6. Допомагає скинути зайві кілограми

Якщо ти хочеш скинути кілька кілограмів, кокосова вода може стати корисним доповненням до дієти. Вона низькокалорійна і не містить доданого цукру та нездорових жирів. Її природна солодкість і зволожувальні властивості можуть приборкати апетит і зменшити тягу до солодких напоїв і закусок.

Головне правило: шукай на полицях супермаркетів натуральну кокосову воду без доданих цукрів. Або взагалі купуй кокоси, в яких булькає водичка. Так ти ще й отримаєш бонусом кокосовий м’якуш для корисних та поживних рецептів.

7. Натуральний засіб від похмілля

Гуляли гості й лунали тости вчора ввечері? Кокосова вода може допомогти полегшити симптоми похмілля. Її  електроліти та гідратаційні переваги можуть допомогти відновити втрачену рідину та полегшити дискомфорт від похмілля, щоб швидше підняти гуляку на ноги.

Unsplash

Кокосова вода: потенційна шкода

Хоча цей напій загалом безпечний та корисний для більшості людей, важливо знати про кілька потенційних ризиків, з якими можна зіткнутись, коли вживаєш забагато.

Кокосова вода містить багато калію

Зазвичай високий вміст калію — це добре. Однак споживання занадто великої кількості цього мінералу може призвести до гіперкаліємії, стану, що характеризується надмірно високим рівнем калію в крові. Це може бути небезпечно, особливо для людей із проблемами нирок або тих, хто приймає певні ліки.

Калорійність

Хоча кокосова вода має низьку калорійність порівняно з багатьма іншими напоями, вона все одно містить калорії. Вживання її в надмірних кількостях може призвести до небажаного збільшення ваги, якщо не буде збалансовано із загальним споживанням калорій.

Кокосова вода може викликати алергію

Деякі люди можуть мати алергію на кокоси, і вживання кокосової води може спровокувати алергічні реакції. Симптоми можуть варіюватися від легких (свербіж, кропив’янка) до важких (анафілаксія). Якщо ти знаєш, що у тебе алергія на кокос, краще уникати кокосової води.

Діуретичний ефект

Кокосова вода має легкий сечогінний ефект, що означає, що вона може збільшити вироблення сечі. Хоча це може допомогти з детоксикацією, надмірне споживання може призвести до зневоднення, якщо ти також не п’єш достатньо води.