Кето-дієта працює, але може нашкодити здоров’ю

Кето-дієта працює, але нові дослідження показують, що вона шкідлива для здоров’я. Яка ж, на думку лікарів, шкода кето-дієти?

Unsplash

Шкода кето-дієти: нове дослідження

20 серпня в Cell Reports Medicine опублікували нове дослідження, яке виявило, що:

• люди, які сидять на кето-дієті, зменшили різноманітність мікробіома кишківника та підвищили загальний холестерин;
• люди, які просто дотримувались дієти з низьким вмістом цукру, мали менший вплив на мікробіом, а також мали меншу кількість “поганого” холестерину.

Звісно, кето-дієту пов’язують з ефективною втратою ваги та покращенням рівня цукру в крові, завдяки споживанню великої кількості жирів та малої кількості вуглеводів. Але таке харчування в довгостроковій перспективі може мати непередбачувані наслідки для серця та кишківника, вважають експерти.

Чому кето-дієта шкідлива для серця та кишківника

Деякі експерти вважають, що кето-дієта — це шкідлива дієта, яка може серйозно вдарити по здоров’ю. В першу чергу ця погана репутація через споживання високого відсотка калорій з жирів, особливо — з насичених жирів, оскільки вони підвищують рівень “поганого” холестерину.

А от зменшення споживання цукру пов’язане з позитивними змінами для здоров’я серця, каже дослідження 2022 року. Обмеження цукру до рівня менше 10% від щоденного споживання, допоможе знизити ризик хвороб серця та судин. Заманливо, чи не так?

Окрім цього шкода кето-дієти ще й полягає у низькому вмісті клітковини в раціоні. Лікарі вважають, що це шкідливо не лише для серця, а й для кишківника. По-перше, розчинна клітковина корисна для зниження рівня “поганого” холестерину. А по-друге, це псує мікробіом кишківника, зменшує його різноманіття, через що можуть з’явитись проблеми з травленням та навіть проблеми зі шкірою.

Водночас дієти з низьким вмістом цукру не обмежують поживні продукти, такі як фрукти, цілозернові та бобові. А тому мікробіом кишківника стає різноманітним та багатим, здоровим.

То що ж краще: кето-дієта чи дієта з низьким вмістом цукру?

Шкода кето-дієти доведена лише частково, і є декілька досліджень, які вказують, що навпаки — вона покращує мікробіом та здоров’я серця й судин.

Але перш ніж обрати будь-яку дієту, треба проконсультуватись з лікарем. Це — аксіома.

Якщо хочеш сісти на кето-дієту, треба обов’язково переконатись, що вона тобі не нашкодить: сходи на медичний чекап, проконсультуйся з сімейним лікарем та гастроентерологом, і якщо можеш — з дієтологом.

А от дієта з низьким вмістом цукру або просто суттєве скорочення цукру в раціоні на користь фруктів та горіхів, зазвичай лікарями не забороняється. А твій стоматолог навіть буде тобі вдячний, оскільки захоплення солодощами може спричиняти карієс.