Як смачно приготувати курячі відбивні

Кулінарна абетка: Приготуй зі свіжого курячого філе відбивні в хрумкій паніровці: чудовий вибір як для звичайного обіду, так і для святкового столу! Ця проста страва готується легко і швидко. Якщо у холодильнику знайдеться кілька курячих грудок, то результат гарантований: домашній бенкет без зайвого клопоту та витрат! На гарнір можна запропонувати картопляне пюре або відварне рис. На 4 порції ЗНАДОБИТЬСЯ:

8 скибочок курячого філесільмелений білий перець2 яйця2 стіл. ложки борошна170 г панірувальних сухаріврослинна олія Приготування: 1 Скибочки курячого філе вымыть, обсушить бумажным полотенцем, отбить молоточком, посолить и поперчить. 2 Яйця взбить вилкой. Ломтики филе обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и панировать в сухарях. 3 Нагреть на сковороде рослинна олія и обжарить на нем отбивные с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. 4 Готовые отбивные выложить на паперовий рушникщоб увібрався зайвий жир. Добре подати з зеленню и овочами, А також з лимоном.             ● Філе відбивай через харчову плівку. ● Викладай відбивні тільки на добре нагріту сковородутоді страва буде соковитим. ● Підбери свій рецепт відбивних: філе можна натерти часником, посипати тертим сиромв яйце підмішати трохи майонезу! Из курятины можно приготовить множество разнообразных блюд: куряче філе на шпажках, курячий террин, хлібна запіканка з куркою, курка з кунжутом по-східному… Погортай квітневий номер журналу Ліза. Смачного!”: всі ці рецепти ти знайдеш там!