Солодкі прикраси на ялинку

До Нового року залишилось зовсім небагато. А значить, час подумати, чим прикрашати ялинку. Якщо вам набридли традиційні варіанти з кулями та іншими іграшками, пропонуємо нарядити головний символ свята солодощами, приготованими своїми руками. Домашні пряники и печиво стануть не тільки оригінальною окрасою лісової красуні, а й смачними ласощами. Отже, приступимо…мигдальні кільця

ЗНАДОБИТЬСЯ:200 г маргарину400 г борошна1 ч. Л. розпушувача100 г цукру1 яйцепо 30 г меленого мигдалю та кокосової стружки Приготування:Маргарин порубати з|із| мукою|борошном|, змішаною з|із| розпушувачем, до отримання маслянистої крихти.Яйце збити з цукром, з’єднати з крихтою, що вийшла, додати кокосову стружку і мигдаль, замісити тісто, загорнути в харчову плівку і поставити в холодильник на 1 год.Духовку розігріти до 150 С. Дістати тісто з холодильника, розкотити в пласт завтовшки близько 1,5 див і вирізати кільця діаметром близько 7 див.Викласти заготовки на лист, вистелений папером для випікання, і випікати в духовці 20 хв.Потім дістати лист з печивом з духовки і дати їм охолонути. Коли печиво охолоне, можна прикрасити їх шоколадом або глазур’ю за бажанням. Потім просмикнути в кільця стрічки і повісити печиво на ялинку.Різдвяні пряники ЗНАДОБИТЬСЯ:700 г житнього борошна1 скл. молока1 скл. меду5 яєчних жовтків2-3 бутони гвоздики1 / 2 ч. Л. Razrиhlitelya4 ст. л. вершкового масла2 ст. л. цукруросл. олія Для глазурі: 1 білок1 скл. цукрової пудрибуряковий чи морквяний сік Приготування:Молоко влити в каструлю, додати бутони гвоздики і нагріти до 70 º, а потім дістати гвоздику. Додати вершкове масло|мастило|, мед, збиті з|із| цукром жовтки і перемішати. Борошно просіяти разом з розпушувачем і додати суміш. Вимісити тісто та поставити в холодильник на 2 год. Тісто розкотити шаром завтовшки 1 см. За допомогою форм або гострим ножем вирізати з тіста фігурки.Деко змастити раст. маслом і викласти на нього готові фігурки на відстані 1 см одна від одної. Духовку розігріти до 200º та випікати пряники протягом 10-12 хв.Для глазурі білок та цукрову пудру змішати до однорідності. За бажанням невелику частину глазурі можна змішати з буряковим або морквяним соком та використовувати для прикраси. Готові пряники остудити, покрити глазур’ю та викласти на папір для випічки до застигання.Зробити в печиво дірочки, просмикнути стрічки і повісити на ялинку.Різдвяні “зірочки” ЗНАДОБИТЬСЯ:250 г меленого фундука1 / 2 ч. Л. меленої кориціпо 1 щіпці кардамону та тертого мускатного горіха250 г вершкового масла200 г цукру2 яйця + 2 яєчні жовтки400 г борошна120 г ягідного джемуцукрова пудра для посипання Приготування:Молотий фундук постійно помішуючи, обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору і дати охолонути. Змішати горіхи з корицею, кардамоном та тертим мускатним горіхом.Розтоплене вершкове масло|мастило| розтерти з|із| цукром так, щоб він повністю розчинився. Потім по одному додати спочатку цілі яйця, потім жовтки. Додати суміш меленого фундука з прянощами, борошно та замісити тісто. Сформувати з|із| тесту кулю, завернути в плівку і прибрати в холодильник на 1 год.Духовку розігріти до 200 °С. Охолоджене тісто розкотити в пласт завтовшки 3 мм і вирізати за допомогою форм “зірочки”. У половини їх виїмкою зробити в середині невеликий круглий отвір.Випікати заготовки по черзі на вистелених папером для випікання деко по 8-10 хв і дати добре охолонути.На середину кожної зірочки викласти приблизно по 1/2 ч. л. ягідного джему. Зверху викласти “зірочки” без серединки і злегка притиснути.Посипати печиво цукровою пудрою, зробити дірочки, просмикнути стрічки і повісити на ялинку.Порада: печиво виглядатиме ошатніше, якщо його приготувати з різними видами джему (лимонним, апельсиновим, вишневим)Імбирне печиво ЗНАДОБИТЬСЯ:100 г вершкового масла90 г цукру1 яйце230 г борошна1 ч. Л. розпушувача1 ч. Л. меленого імбиру1 / 2 ч. Л. кардамону1 / 2 ч. Л. кориці150 г цукрової пудри1-2 ст. л. соку лимона Приготування:Розм’якшене вершкове масло|мастило| збити з|із| цукром. Додати яйце, перемішати.Борошно просіяти з розпушувачем, імбиром, кардамоном та корицею. З’єднати з яєчно-масляною сумішшю та замісити тісто.З|із| тіста сформувати кулю, завернути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 40 хв.Духовку розігріти до 180 °. Тісто розкотити на робочій поверхні, присипаною борошном, пласт товщиною 5 мм. За допомогою форм вирізати фігурки. У верхній частині кожної заготовки зробити невеликий отвір. Випікати 10 хв.Дати печінкою охолонути на деку і зняти.Цукрову пудру розтерти із соком лимона до отримання густої пасти. Перекласти в кондитерський мішечок з вузькою насадкою і прикрасити печиво.Дати печінкою підсохнути, просмикнути стрічки в отвори і повісити на ялинку.  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Прикрашаємо новорічну ялинку: 5 варіантів декоруНоворічне меню. Чим пригощати Синю Кінь Підпишіться на безкоштовну електронну розсилку рецептів “Люблю готувати. Золоті сторінки” та отримуйте щотижня найкращі рецепти прямо на ваш e-mail! //
function onYtEvent(payload) {
if (payload.eventType == ‘subscribe’) {
// Add code to handle subscribe event.
} else if (payload.eventType == ‘unsubscribe’) {
// Add code to handle unsubscribe event.
}
if (window.console) { // for debugging only
window.console.log(‘YT event: ‘, payload);
}
}
// //
!function (d, id, did, st) {
var js = d.createElement(“script”);
js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”;
js.onload = js.onreadystatechange = function () {
if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) {
if (!this.executed) {
this.executed = true;
setTimeout(function () {
OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st);
}, 0);
}
}}
d.documentElement.appendChild(js);
}(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//