Топ-3 домашніх страв

Другі гарячі страви є основою раціону кожної сім’ї. Освоївши ще три традиційно домашніх рецепти, ви зможете перетворити будь-яку вечерю на вишуканий бенкет. вареники з картоплею ЗНАДОБИТЬСЯ:Для тесту:1 скл. води3 скл. борошна1 ч. л. соліДля начинки6 картоплин200 г грибів за смакомсіль1 цибулинаолія для смаження Приготування:Картопля очистити, відварити у підсоленій воді. Пюрувати з невеликою кількістю картопляного відвару.Гриби та цибулю очистити, нарізати кубиками та обсмажити на олії. Перемішати із пюре.Для тіста сіль розвести в теплій воді, додати|добавляти| муку|борошно| і замісити тісто. Залишити на 10 хв. Потім розкотити у ковбаску, нарізати шматочками.З кожного шматочка сформувати кружальце, викласти начинку до смаку. Сформувати вареники.Відварити до готовності у підсоленій воді.За бажанням подати з обсмаженою на рослинній олії цибулею.Фаршировані ніжки ЗНАДОБИТЬСЯ:4 курині ніжки200 г цибулі200 г моркви400 г печериць120 г сметанисіль перецьпрованські травирослинна оліякетчуп та зелень для прикраси Приготування:Підготовлені гриби нарізати кубиками. Цибулю очистити і крупно нарізати. Моркву очистити та нарізати кубиками. З курячих ніжок панчохою акуратно, щоб не порвати, зняти шкірку.М’ясо зрізати, пропустити через м’ясорубку із цибулею. Фарш, що вийшов, з’єднати і перемішати з морквою, грибами, сметаною, сіллю, перцем і травами за смаком.Нафарширувати фаршем курячу шкірку і зашити ниткою з обох боків.Викласти на змащене рослинним маслом деко для випікання. Запікати 45 хв. при 180 °С.Подати на стіл, прикрасивши зеленню та кетчупом.Голубці з пекінки ЗНАДОБИТЬСЯ:1 качан пекінської капусти500 г курячого фаршу1 цибулина1 морква150 г рисукріп, сіль, перець за смаком1 с. л. томатної пастиросл. олія1 ст. л. борошна Приготування:Цибулю та моркву очистити і вимити, моркву натерти, цибулю дрібно нарізати.Перемішати та розділити на дві частини. Одну частину обсмажити на розт. олії.Рис відварити, з’єднати з фаршем та обсмаженими овочами, посолити, поперчити та перемішати.Капусту опустити в киплячу воду, потім розібрати на листя.На кожен лист викласти фарш, що вийшов, потім згорнути конвертиком.Конвертики викласти у каструлю.Додати цибулю і моркву, борошно, томатну пасту, нарізаний кріп, посолити і поперчити.Влити воду, щоби покривала голубці, довести до кипіння і готувати на слабкому вогні 40 хв. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Пиріг «Сливовий рай» – майстер-класЗапіканка з куркою. Майстер клас //
!function (d, id, did, st) { var js = d.createElement(“script”); js.src = “http://connect.ok.ru/connect.js”; js.onload = js.onreadystatechange = function () { if (!this.readyState || this.readyState == “loaded” || this.readyState == “complete”) { if (!this.executed) { this.executed = true; setTimeout(function () { OK.CONNECT.insertGroupWidget(id,did,st); }, 0); } }} d.documentElement.appendChild(js); }(document,”ok_group_widget”,”47684404379889″,”{width:305,height:230}”);
//