Як правильно худнути на середземноморській дієті

Звичка до здорового харчування назавжди позбавить тебе зайвих кілограмів [Підпис ID = “attachment_60479” вирівняйте = “alignnone” ширина = “600”] Fotolia[/caption] Середземноморська дієта, основу якої складають риба, морепродукти, свіжі овочі та фрукти, входить до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. Ця система харчування немає нічого спільного з тими дієтами, які будуються на жорстких обмеженнях. Навпаки, вона рекомендує вживати те, що здавалося б немислимим, – жири! Читай також: Як накачати сідниці: ефективні вправи та дієтаДієта на жирах [Підпис ID = “attachment_60484” вирівняйте = “alignnone” ширина = “600”] Fotolia[/caption] Саме повсякденне споживання жирів жителями півдня Франції, які завжди примудрялися зберігати струнку фігуру і не страждати на серцево-судинні захворювання, дозволило відокремити їх принципи в окрему дієту. Подібного раціону споконвіку дотримуються жителі Італії, Греції, Іспанії, що відрізняються серед інших країн Європи високою тривалістю життя.Головне джерело рослинних жирів (поліненасичених та мононенасичених) – оливкова олія. Слідом за ним йде риб’ячий жир. Морська риба також є головним постачальником тваринного білка. Її рекомендується їсти 4 рази на тиждень. Але навіть вживання риби 2 рази на тиждень, згідно з дослідженнями американських учених, знижує ризик смерті від ішемічної хвороби серця на 17%.Оливковою олією холодного віджиму заправляй салати, на рафінованій олії можеш обсмажувати продукти, хоча найкраще їсти запечену в духовці або приготовлену на грилі.Іншими корисними джерелами білка згідно з середземноморською дієтою можуть вважатися м’ясо птиці, яйця, йогурт, сир. Через високий вміст «поганого холестерину» червоне м’ясо можна їсти не частіше ніж один раз на тиждень.Риба жирних сортів – форель, палтус, скумбрія, оселедець, сайра – не завдасть шкоди фігурі. За умови, що ти не доповнюватимеш її гарніром зі смаженої картоплі або макаронів у вершковому соусі. Читай також: Енн Хетеуей закликала жінок не катувати себе дієтамиЗбалансоване харчування [Підпис ID = “attachment_60485” вирівняйте = “alignnone” ширина = “600”] Fotolia[/caption] Середземноморська дієта, як і середземноморська кухня, – ідеальний приклад збалансованого та різноманітного харчування. Загальна частка споживання жирів становить близько 30%, білків – 20%, а найбільший показник, 50%, мають становити вуглеводи. Однак не спокушайся! Такі солодощі, як торти, тістечка та цукерки, не заохочуються.Корисні складні вуглеводи з низьким глікемічним індексом та великою кількістю клітковини. Це овочі: шпинат, броколі, помідори, баклажани, цукіні, перець, цибуля, часник. І фрукти: груші, яблука, цитруси, інжир, персики. Плюс зернові: рис, макарони із твердих сортів пшениці, хліб із борошна грубого помелу, горіхи.Рекомендуються знежирені молочні продукти. Особливо йогурт без наповнювача. Рекомендується нежирний сир. А ось вершкове масло – не частіше 3 разів на тиждень.Келих вина – бонус для тих, хто вирішив слідувати середземноморській дієті. Вибір вина, особливо червоного, пояснюється наявністю у ньому антиоксиданту ресвератролу – джерела молодості та краси. ЧИТАЙ ЩЕ: Яблучна дієта: як схуднути та оздоровитися TLC-дієта: три секрети стійкого результату