Чайна церемонія: рецепти зігріваючого чаю для холодних вечорів

Чаювання – це не тільки смакування напою, це турбота, неквапливі розмови та тепла атмосфера.

Впевнені, чай за рецептами від домашнього помічника – компанії Gorenje стане невіддільною частиною таких церемоній.

Чай з обліпихи

Потрібно: пів стакана обліпихи, 1 апельсин, пів лимона, 1/2 ч. л. кориці, зірочка бадьяну чи гвоздика за бажанням.

Теркою зніміть цедру апельсину, очистьте його від плівок і наріжте кружечками. Лимон наріжте скибками.

1 столову ложку обліпихи відкладіть. Решту розімніть виделкою у тарілці, перекладіть у сотейник, додайте цедру апельсина, корицю і бадьян. Залийте окропом і проваріть 1-2 хвилини. Залиште на 5 хвилин. У скляний заварник покладіть нарізаний апельсин, лимон, 1 ложку цілої обліпихи, залийте обліпиховим настоєм, додайте мед.

Імбирний чай з полуницею (можна замороженою)

Потрібно: корінь імбиру (8-10 см), 1 ч. л. чорного чаю, 1 лимон, 5-6 заморожених полуничок, 1-2 ст. л. полуничного сиропу (або варення), 1 л окропу.

Почистьте імбир, наріжте тонкими пластинками. З половини лимону вичавіть сік, половину наріжте кружечками. Покладіть їх у заварник, додайте полуницю, залийте соком лимону. Чай заваріть окропом, дайте настоятися 1-2 хвилини, процідіть і залийте у заварник із рештою інгредієнтів. У кожну чашку покладіть трошки полуничного сиропу чи варення, залийте чаєм.

Для особливої атмосфери на кухні Gorenje має чайники різного дизайну: від класичного стилю Classico до лаконічно-модернових ORA ÏTO. Насолоджуйтеся не лише смаком, а й естетикою чаювання!