Выращиваем шалфей

Добавить в RSS UkrNet, Дом, Досуг Шалфей - фото

Шалфей – красивая и полезная трава, которая пригодится и на кухне, в приготовлении ароматных блюд, и в аптечке. Делимся секретами выращивания шалфея.

Шалфей - фото
Fotolia

Чем он хорош

Листья шалфея обладают сильным пряным запахом и горьковатым вкусом, в них содержится большое количество эфирных масел, витаминов P, PP, горечей и органических кислот. Так почему бы не культивировать это ароматное и полезное растение прямо у себя на огороде, чтобы потом использовать его на кухне? Тем более что за шалфеем легко ухаживать: растение любит солнце, тепло и рыхлую, например песчаную, почву, хорошо пропускающую воду. Шалфей – многолетник, может расти на одном месте до восьми лет, но бывают и однолетние, и двухлетние виды.

Пряные травы - фото
Fotolia

Когда собирать

Наиболее ароматными листья шалфея становятся перед и во время цветения – в июле, когда концентрация эфирных масел возрастает. Но это вовсе не означает, что в любое другое время растение теряет свой аромат, он просто становится менее интенсивным, а это значит, что собирать урожай листьев и стеблей можно почти весь сезон. При этом особенно сильным ароматом отличается не только широко известный шалфей лекарственный, но и калифорнийский шалфей белый. Некоторые виды шалфея еще и очень декоративны. К таким красавчикам относится, например, шалфей лекарственный Alba и шалфей лекарственный Crispa с серо-зелеными бархатными листочками.

Шалфей - фото
Fotolia

В деталях:

  • Шалфей легко всходит, поэтому можно отказаться от рассады, а сеять семена сразу в грунт: в марте – начале апреля под пленку, а если в мае, то сразу в открытый грунт.
  • Шалфей растет кустами, поэтому между растениями оставляй около 30 см, а между рядами – по полметра.
  • Под посадку шалфея подходят стандартные удобрения – перегной или компост осенью и азотные удобрения весной, при разравнивании почвы.
  • С поливом шалфея лучше не перебарщивать, он не любит повышенной влажности, однако поливать время от времени грядки стоит – так зелень шалфея будет нежной и сочной, а при засухе она становится жесткой.
  • Стебли шалфея срезай на одну треть в начале июля, когда растение цветет. Вторая срезка – в конце августа.

Больше информации — на странице журнала «Мой прекрасный сад».

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Обустраиваем красивый огород

Полив уличных растений: решения и технологии

Апрель 13 2016, 10:04

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ