Свинина с апельсинами

Еда Свинина с апельсинами - фото
Old date:
Current date: 2017-10-22
New date: 2015-07-26

Любое мясо нужно уметь вкусно приготовить. Свинина — не является исключением. Предлагаем рецепт свинины в апельсиновом соусе, благодаря которому мясо получится нежным, сочным и невероятно вкусным.   

Свинина с апельсинами - фото
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1 красный сладкий перец
  • 1 желтый сладкий перец
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • щепотка кукурузного крахмала
  • 2 ст. л. тертого корня имбиря
  • 2 апельсина
  • 1 пучок зеленого лука
  • 150 мл апельсинового сока
  • 0,5 кг филе свинины
  • тертая цедра 1 апельсина
  • 2 ст. л. растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Свинина с апельсинами - фото
Фото: Burda Media
Мясо нарезать тонкими полосками длиной 2 см, положить в миску и полить соевым соусом. Тщательно перемешать.
Свинина с апельсинами - фото
Фото: Burda Media
Перцы вымыть, удалить семена и плодоножку, мякоть нарезать полосками шириной 0,5 см. Зеленый лук вымыть, нарезать кусочками длиной 5 см. В большой сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, положить нарезанный перец и жарить, часто помешивая, 4 мин.  
Свинина с апельсинами - фото
Фото: Burda Media
Добавить к перцу зеленый лук и жарить еще 3 мин. Выложить овощи из сковороды в миску. Оставшееся масло влить в сковороду, выложить мясо и жарить 8 мин. Мясо соединить с овощами и перемешать.
Свинина с апельсинами - фото
Фото: Burda Media
Для соуса в миске смешать апельсиновую цедру и сок, имбирь, кукурузный крахмал, перелить в сотейник и прогревать 3 мин. Мясо с овощами вновь положить в сковороду, залить соусом и тщательно перемешать.
Свинина с апельсинами - фото
Фото: Burda Media
Апельсины очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками. Добавить в сковороду и готовить, постоянно помешивая, 2 мин.

Соус на основе апельсинового сока подходит как к готовым блюдам из курицы, мяса или рыбы, так и в качестве маринада. А еще является отличной заправкой для овощных салатов.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Подпишитесь на бесплатную электронную рассылку рецептов «Люблю готовить. Золотые страницы» и получайте каждую неделю лучшие рецепты прямо на ваш e-mail!

Июль 26 2015, 10:07



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 64849
    [post_author] => 13392
    [post_date] => 2015-07-26 10:00:15
    [post_date_gmt] => 2015-07-26 07:00:15
    [post_content] => Любое мясо нужно уметь вкусно приготовить. Свинина - не является исключением. Предлагаем рецепт свинины в апельсиновом соусе, благодаря которому мясо получится нежным, сочным и невероятно вкусным.   

[caption id="attachment_64851" align="aligncenter" width="600"]Свинина с апельсинами - фото Фото: Burda Media[/caption]

ПОНАДОБИТСЯ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

[one_half last="no"]

[caption id="attachment_64854" align="aligncenter" width="300"]Свинина с апельсинами - фото Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes" ] Мясо нарезать тонкими полосками длиной 2 см, положить в миску и полить соевым соусом. Тщательно перемешать. [/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_64857" align="aligncenter" width="300"]Свинина с апельсинами - фото Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"] Перцы вымыть, удалить семена и плодоножку, мякоть нарезать полосками шириной 0,5 см. Зеленый лук вымыть, нарезать кусочками длиной 5 см. В большой сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, положить нарезанный перец и жарить, часто помешивая, 4 мин.  [/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_64855" align="aligncenter" width="300"]Свинина с апельсинами - фото Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"] Добавить к перцу зеленый лук и жарить еще 3 мин. Выложить овощи из сковороды в миску. Оставшееся масло влить в сковороду, выложить мясо и жарить 8 мин. Мясо соединить с овощами и перемешать. [/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_64858" align="aligncenter" width="300"]Свинина с апельсинами - фото Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"] Для соуса в миске смешать апельсиновую цедру и сок, имбирь, кукурузный крахмал, перелить в сотейник и прогревать 3 мин. Мясо с овощами вновь положить в сковороду, залить соусом и тщательно перемешать. [/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_64859" align="aligncenter" width="300"]Свинина с апельсинами - фото Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"] Апельсины очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками. Добавить в сковороду и готовить, постоянно помешивая, 2 мин. [/one_half] [one_half last="no"]

Соус на основе апельсинового сока подходит как к готовым блюдам из курицы, мяса или рыбы, так и в качестве маринада. А еще является отличной заправкой для овощных салатов.

Источник: журнал "Люблю готовить!"

Подпишитесь на бесплатную электронную рассылку рецептов "Люблю готовить. Золотые страницы" и получайте каждую неделю лучшие рецепты прямо на ваш e-mail! 


[post_title] => Свинина с апельсинами [post_excerpt] => Любое мясо нужно уметь вкусно приготовить. Свинина - не является исключением. Предлагаем рецепт свинины в апельсиновом соусе, благодаря которому мясо получится нежным, сочным и невероятно вкусным. Фото. [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => svinina-s-apelsinami [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-08-14 17:57:45 [post_modified_gmt] => 2015-08-14 14:57:45 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=64849 [menu_order] => 10358 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )