Шашлык из индейки «Забава»

Еда Шашлык из индейки "Забава"

Майские праздники — отличный повод отдохнуть на природе. Шашлык из филе индейки, куриной печенки, сала и грибов порадует всех своей новизной и необычностью.

Шашлык из индейки "Забава"

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

  • 600 г филе индейки
  • 300 г куриной печени
  • 200 г сала
  • 150 г шампиньонов
  • 1/2 лимона
  • соль, перец

Для украшения:

  • 1/2 помидора
  • зелень укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Филе индейки хорошо вымыть. Филе и сало нарезать крупными кусками.
  2. Сало опустить в кипящую воду и проварить в течение 2 мин.
  3. Куриную печенку вымыть, удалить пленки.
  4. Шампиньоны ополоснуть водой, обсушить бумажной салфеткой. От половины лимона отрезать 3 ломтика для украшения, из оставшейся части лимона отжать сок и сбрызнуть шляпки грибов.
  5. Подготовленные продукты обсушить и нанизать на шампуры вперемежку.
  6. Обжарить шашлыки над углями со всех сторон в течение 20 мин. В конце приготовления посолить и поперчить.
  7. Готовые шашлычки выложить на блюдо, украсить ломтиками лимона и помидора, зеленью укропа, подать горячими на стол. Для гарнира подойдут запеченные картофель и овощи.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube

 

Апрель 28 2015, 05:04

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ