Люля-кебаб с йогуртовым соусом по диете Дюкана Видео

Еда люля-кебаб по диете Дюкана с соусом
Old date:
Current date: 2017-05-27
New date: 2016-07-22

Шеф-повар «Люблю готовить» Лариса Кавун приготовила сочный люля-кебаб для тех, кто следует диете Дюкана, дополнив его легким аппетитным соусом.


ПОНАДОБИТСЯ

  • Для кебаба:
    300 г куриного филе
    1 луковица
    5 г паприки
    3 ст. л. молотых сухарей из цельнозернового хлеба
    1 яйцо
    оливковое масло для жаренья
  • Для соуса:
    1 морковь
    30 г имбиря
    2 помидора
    1 перец чили
    120 мл натурального йогурта
    оливковое масло для жаренья

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.  Филе мелко порубить острым ножом филе. Перемешать фарш из филе с яйцом и паприкой. Добавить тертую на мелкой терке большую луковицу и 1 ст. л. сухарей.
2. Сформовать из фарша длинные колбаски, внутрь каждой вставить по бамбуковой шпажке. Обвалять колбаски в оставшихся сухарях.
3. Обжарить кебабы со всех сторон в разогретом оливковом масле, накрыть крышкой и потушить 5 мин.
4. Для соуса морковь очистить, нарезать и потушить до мягкости в оливковом масле. Добавить измельченный имбирь, перец чили вместе с семенами и мелко порезанные помидоры. Посолить соус, накрыть крышкой, протушить 10 мин. Немного остудить овощи и пюрировать в блендере, перемешать с нежирным йогуртом.

 Источник: журнал «Люблю готовить»

Читайте также: Вегетарианская «рыба» Видео

Июль 22 2016, 02:07
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 1,00 из 5)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ